Como usar panelas para entretenimento ao ar livre fácil

Ótimas para refeições de uma só vez, assar biscoitos e preparar o trabalho, as panelas são os heróis desconhecidos do entretenimento ao ar livre. Conveniente de transportar, simples de organizar de forma atraente e muito fácil de limpar (basta raspar as sobras e atirar o na máquina de lavar louça), pré-resfrie algumas panelas antes de sua próxima festa no quintal para uma encontro. Se você está veiculando mezze bandejas, tábuas de queijo, saladas de verãoou sobremesas, algumas panelas brilhantes enfeitam seu jogo de servir. E sim, elas também ficam lindas em fotos.

Para começar, escolha algumas assadeiras de tamanho médio ou grande e siga estas etapas simples.

Verifique se as assadeiras estão limpas e depois esfrie-asna geladeira por algumas horas. Em seguida, comece a organizar sua propagação e a preparar todos os seus ingredientes.

“As pessoas tendem a pensar que o queijo não pode ser deixado de fora por muito tempo, mas muitos queijos duros aguentam bem o calor dia e ficam com uma textura maravilhosa quando se sentam à temperatura ambiente ”, diz Mandy Wynn, proprietária da especialidade do Brooklyn mercearia

BKLYN Larder. "Embora eu evite deixar o queijo exposto à luz solar direta, não há razão para abandonar uma tábua de queijos usando uma assadeira quando estiver festejando lá fora."

Para uma tábua de queijos de verão colorida e exclusiva, Wynn recomenda o amarelo de mac e queijo com sabor de nozes L'Amuse Gouda com 2 anos e o cremoso e brilhante Prairie Breeze, nenhum dos quais precisa de apetrechos como geléia ou mel, embora deixe espaço na bandeja para se espalha como tapenade de azeitona, pesto e vegetais adicionais, ou mesmo adições vegetarianas a biscoitos e pão. Para o último, "quanto mais difícil, melhor" é a regra de Wynn para atividades ao ar livre. Opte por um crostini ou mesmo pretzels ou nozes salgadas para garantir que seus elementos crocantes não fiquem obsoletos enquanto estiver sentado.

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Se você gosta de carnes, cumpra a regra da dureza. "A maioria dos salames duros combina muito bem com uma propagação ao ar livre", diz Wynn. “Fique longe de carnes deliciosas ou presunto cortados muito finos, eles podem endurecer se deixados de fora por muito tempo.” Ela adora Casellas- perfeito para lanches durante todo o dia - ou charcutaria que agrada a multidão Disposições Olympia, como o saucisson sec.

Para algo doce, Wynn é "super obcecado com" Dick Taylor Pólen de abelha e erva-doce chocolate. "É tão bonito para o verão, com pequenos pedaços de pólen amarelo brilhante em cima de cada pedaço de chocolate", diz ela. "Combina surpreendentemente com Tam, um doce macio queijo da nata da Cowgirl que não fica grudenta quando você está do lado de fora. ”Ensopado entre os biscoitos Talbot e Arding, você tem uma versão brega de sores.

E para fazer tudo parecer gostoso (e fácil de curtir), Wynn recomenda cortar sua carne, queijo e outros itens em pedaços pequenos, colocando-os na bandeja com espaço entre cada item. Em seguida, preencha os espaços em branco com um pouco de molho (diretamente na bandeja ou em uma tigela pequena) e batedeiras, como bolachas, uvas ou outras delícias. Flores comestíveis também fazem uma adição maravilhosa!

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Oprimido com todas as opções para se espalhar? "A melhor maneira de descobrir pares e como selecionar os itens certos é provar tudo", diz Wynn. “Os queijos mais velhos tendem a ter um sabor mais forte e podem permanecer sozinhos, mas alguns dão a você uma sensação de algo doce ou salgado. Quando você escolhe queijos mais suaves e queijos cremosos e macios, mesmo quando têm funk, geléia, mel e até chocolate, são ótimas coberturas. ”

Equilibre queijos duros com bolachas fortes, apetrechos doces com itens picantes e salgados, como pipoca, mas não deixe os sabores competir. Por uma questão de simplicidade, e para começar uma convenção brega, Wynn sugere o uso de gouda em variedades de vaca, ovelha e cabra. As possibilidades da sua bandeja são infinitas, mas o melhor de tudo é que é fácil, barato e agradável para a multidão!