6 essenciais da cozinha que todo verdadeiro fã de comida deve possuir

Armazenar seu sal de cozinha todos os dias em uma adega faz com que temperar alimentos, sem mencionar medir colheres de chá, seja uma tarefa mais rápida e organizada. (Chega de mexer com uma bica!) Esta paleta bonita e funcional é feita de uma única peça de madeira polida da África do Sul. Para comprar: US $ 50, thewoodenpalate.com.

thewoodenpalate.com

Armazenar seu sal de cozinha todos os dias em uma adega faz com que temperar alimentos, sem mencionar medir colheres de chá, seja uma tarefa mais rápida e organizada. (Chega de mexer com uma bica!) Esta paleta bonita e funcional é feita de uma única peça de madeira polida da África do Sul.
Comprar: $50, thewoodenpalate.com.

Todo padeiro precisa desta ferramenta simples que corta rapidamente a massa e facilita muito a limpeza da massa grudada. Esta versão sueca com uma alça de bétula e uma lâmina de aço inoxidável é tão bonita quanto utilitária.
Comprar: $26, fjorn.com.

Ideal para moer temperos inteiros (com sabor mais perfumado que o pré-moído), baunilha ou até esmagar abacate (olá, guacamole) essa ferramenta é feita de porcelana extra-dura que não absorve odores e pode ser lavada na máquina de lavar louça.

Embora laváveis ​​na máquina de lavar louça, esses projetado por sommelier taças de vinho são as mais leves e finas que já tivemos. As tigelas são grandes e as hastes são tão finas que você quase não as sente. Eles são um pouco caros—mas eles também podem fazer com que uma garrafa de vinho de US $ 10 fique com um sabor de US $ 30... então, você faz as contas.
Comprar: $60, aldosohm.com.

Os sais de acabamento escamoso são a base de um cozinheiro, mas e os sais escamosos que adicionam uma camada de fumaça aos alimentos também? Fale sobre um jogador de força na cozinha. Este sal marinho evaporado pelo sol é defumado com barris envelhecidos de carvalho e se tornará rapidamente um dos ingredientes mais usados. Para iniciantes: tente polvilhar sobre bife grelhado na panela.
Comprar: a partir de US $ 3, bullsbaysaltworks.com.

Máquinas de café expresso sofisticadas são luxuosas - e caras. Especialmente quando esse gadget simples, barato e compacto faz café expresso em questão de minutos, diretamente no fogão.
Comprar: $35, surlatable.com.

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