Como saber se a torta de nozes é feita

Torta assada é... fácil como torta, certo? Talvez para alguns que a velha castanha seja verdadeira, mas não estamos falando de castanhas; estamos falando de nozes. Quando se trata de julgar quando a torta de nozes é preparada, a bela camada que essas nozes bonitas formam em cima da torta pode tornar um pouco difícil de julgar. Com tortas de frutas, quando os sucos doces e grossos borbulham através dos entalhes em sua bela crosta dourada - voila! - você pode dizer que sua torta está pronta. Mas com torta de nozes, fica um pouco menos claro. Quanto tempo deve cozinhar? Como você sabe quando uma torta de nozes é feita? Deveria ficar de fora? Ser refrigerado? Por quanto tempo a torta de nozes é boa? Você pode congelar? Todas as perguntas dignas. Felizmente, não há quebra-nozes necessário para chegar ao cerne da resposta; temos tudo para você aqui.

Como saber se a torta de nozes está pronta

Existe uma arte fácil de aprender a saber se a torta de nozes está pronta. É simplesmente a diferença entre uma pequena oscilação e uma oscilação total. Quando verificar sua torta, segure-a gentilmente e com cuidado por uma borda e, em seguida, agite um pouco para frente e para trás. Se o preenchimento estiver fluindo em um movimento ondulado do centro para a borda, sua torta ainda não está pronta. A maneira de saber se a torta de nozes é feita é quando o centro dá um pequeno movimento - como o estábulo mas um movimento ligeiramente ondulado da gelatina quando você faz um movimento suave - mas as bordas são estáveis ​​e conjunto.

A outra coisa a procurar quando você quer saber quando a torta de nozes é feita é: haverá um pouco de inchaço nas bordas da torta, perto da crosta bem dourada. Depois de atingir esse ponto ideal, retire a torta de noz-leve do forno e coloque-a em uma gradinha. O recheio continuará a cozinhar e estará totalmente definido quando a torta esfriar. Deixe a torta terminar a configuração e deixe esfriar completamente por pelo menos duas horas.

Como é uma torta de noz-pecã quando é feita?

Quando uma torta de nozes é feita, a combinação de nozes e creme adquire um tom rico, marrom médio-escuro e a crosta terá uma linda cor dourada profunda.

Quanto tempo é bom torta de noz-pecã?

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos Companheiro de cozinha: Seu manual de segurança alimentar, como a torta de nozes contém ovos, não é recomendável deixá-la indefinidamente em temperatura ambiente após esfriar. Então, por quanto tempo a torta de nozes é boa? Depois de cobrir sua torta totalmente resfriada com papel alumínio ou filme plástico, o USDA recomenda refrigerá-la por até três dias. Tentando dar um salto no cozimento do feriado ou você não terminou a torta inteira (não podemos imaginar que você não tenha terminado, mas por via das dúvidas ...)? Coloque sua torta assada em um saco congelador hermético e hermético, e o USDA diz que você pode congelá-la com segurança por até dois meses. Para descongelar e aquecer uma torta de nozes congelada, descongele-a na geladeira ou em temperatura ambiente por pelo menos quatro horas e depois aqueça delicadamente em forno baixo por 15 a 20 minutos.