A ferramenta surpreendente que você precisa na cozinha

Cada produto que apresentamos foi selecionado e analisado independentemente por nossa equipe editorial. Se você fizer uma compra usando os links incluídos, podemos ganhar comissão.

Não, não é apenas uma espátula. Está a espátula. A única espátula que você precisará. Em uma cozinha profissional, isso é chamado de "peixe cuspiu”, Mas no mundo real ela passa por uma espátula entalhada ou por um peixe-peixe. Não importa o nome, ele entrega - e vai muito além dos filés de peixe.

É tão fino e construído tão perfeitamente que fica bem sob a pele crocante do peixe antes de você virar para o lado da carne para continuar cozinhando. Mesmo que você esteja cozinhando peixe sem a pele, ele fica lá embaixo para lhe dar força suficiente para virar sem danificar a carne.

Mas a razão pela qual eu amo tanto isso é porque o uso principalmente para qualquer coisa que esteja cozinhando em uma frigideira, assadeira, grelha ou assadeira (a menos que esteja usando pinças). Sua borda flexível e longa desliza facilmente sob os alimentos sem rasgar o lado queimado, marrom dourado em que você trabalhou duro. A extremidade ranhurada não permite que a graxa se acumule e, por sua vez, pode atuar para drenar a referida graxa ou líquidos.

Funciona como mágica com basicamente tudo o que você precisa para virar, como panquecas, hambúrgueres e hambúrgueres vegetarianos, hambúrgueres padrão, tofu, ovos, bifes de couve-flor e biscoitos de uma assadeira.

RELATED: Appliance Hack: Como pulverizar tinta em um fogão lento

Então, se você precisar abrir espaço para outro utensílio de cozinha, é esse aqui. Livre-se de todas as outras espátulas que você possui, porque essa é a única que realmente vale o espaço da gaveta.