Como fazer farinha de rosca em casa, duas maneiras simples

Quando você pensa em farinha de rosca, provavelmente pensa naquele grande recipiente em sua despensa cheio de uma substância velha e parecida com areia. Bem, agora é o momento perfeito para jogar essas migalhas de pão artificiais e sem sabor no lixo, porque fazer o seu próprio é simples e leva apenas alguns minutos. Outro motivo para fazer farinha de rosca caseira? Eles têm um gosto significativamente melhor do que o comprado na loja e é uma maneira engenhosa de usar o pão restante. Eles também são perfeitos para usar em receitas como almôndegas clássicas, frango parmesãoe bifes de couve-flor crocantes. A maneira mais fácil e rápida de fazer farinha de rosca é em um processador de alimentos, mas elas também podem ser feitas à mão.

Como fazer farinha de rosca com um processador de alimentos

Se usar pão fresco, deixe secar algumas fatias alinhando-as em uma assadeira e colocando-as em um forno a 300 graus por 10 a 15 minutos. Você também pode usar pão com um ou dois dias de idade, já que já está seco.

Quebre as fatias de pão para que caibam no seu processador de alimentos e pulse até que você tenha migalhas que se assemelhem a grãos de arroz. Adicione suas ervas secas favoritas para dar um pouco de sabor extra.

Como fazer farinha de rosca à mão

Se estiver fazendo farinha de rosca à mão, coloque o pão seco em um saco plástico e quebre-o com um rolo ou uma lata de sopa.

Como armazenar migalhas de pão caseiras

Quando a farinha de rosca estiver na consistência desejada, guarde-a em um recipiente hermético na geladeira por até um mês ou no freezer por até três meses.