Este urso de açúcar mascavo mantém assados macios
O cozimento nunca mais será o mesmo.
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Imagine isto: Você tem o seu favorito receita de biscoito na mão, pronto para assar. Em seguida, você pega sua fiel bolsa de açúcar mascavo para descobrir que está seca e cheia de pedaços, deixando seus planos para biscoitos recém-assados frustrados.
Não é segredo que o açúcar mascavo pode endurecer com o tempo, principalmente quando exposto ao ar. Isso ocorre porque o ar evapora a fina camada de melaço que reveste os cristais de açúcar mascavo, permitindo que o açúcar endureça em aglomerados sólidos. Então, como você prolonga a vida útil do açúcar mascavo, mesmo quando o ar seco do inverno parece estar tentando destruir ativamente todas as áreas da sua vida? Um segredo bem guardado é o Urso de açúcar mascavo, um poupador de açúcar e amaciante que você pode encomendar na Amazon por apenas US $ 5.
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Feito de uma argila especialmente cozida, o adorável objeto em forma de urso de pelúcia é seguro para alimentos e reutilizável. Tudo o que você precisa fazer é mergulhá-lo em água por cerca de 20 minutos e secá-lo antes de colocá-lo dentro de um recipiente hermético de açúcar mascavo, assados ou mesmo frutas secas. Uma vez dentro, o urso ajudará a manter a quantidade certa de umidade. Se você ainda observar os itens endurecendo com o tempo, deixe de molho e seque o urso novamente e coloque-o novamente em qualquer recipiente.
Você também pode usar o urso seco (sem necessidade de imersão) para absorver a umidade de outros ingredientes, como sal, pretzels e batatas fritas, que têm um sabor melhor com uma crise crocante. E depois de cumprir seu objetivo, você pode enxaguar o urso com água limpa antes de usá-lo novamente. Apenas evite lavá-lo com sabão, pois ele pode absorver o sabor e o perfume.
O ursinho prático acumulou centenas de críticas positivas na Amazon de padeiros caseiros que ficaram surpresos com o quão bem o simples amaciante de açúcar funciona. Um revisor chamou o urso de "mágico". Outro disse, "Se alguém afirma que este produto não funciona, não deve usá-lo corretamente".
Você pode ter o seu próprio Urso de açúcar mascavo da Amazon por apenas US $ 5 para ver se ele faz jus ao hype. E se você não está sentindo o design do ursinho de pelúcia, também pode comprar o utensílio de cozinha na forma de um biscoito de gengibre ou uma folha de bordo.
Comprar: $5; amazon.com