Por que 2020 pode ser o melhor ano das décadas para os amantes de vinho

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Este artigo apareceu originalmente em Melhores Casas e Jardins.

Devido ao excesso de oferta, especialmente na Califórnia, os preços americanos de uva e suco a granel caem para os níveis mais baixos em mais de cinco anos, de acordo com o Silicon Valley Bank (SVB) Relatório do Estado da Indústria do Vinho 2020. Por que você deveria se importar? Isso significa que você encontrará vinhos americanos de melhor qualidade a preços mais baixos, à medida que os produtores de vinho tentam reconquistar a geração do milênio que se inclina para coquetéis artesanais, cervejas artesanais e seltzers cravados e outros americanos experimentando um estilo de vida curioso sóbrio.

Na esteira dos medos tarifários, são boas notícias para os amantes do vinho. A essência dessa conversa sobre tarifas: os governos francês e americano concordaram em evitar as tarifas potenciais de 100% para vinhos não borbulhantes (tranquilos) com menos de 14% de álcool e todos os vinhos espumantes. Isso significa que uma tarifa de 25% de vinho ainda é a única que provavelmente permanecerá... por enquanto, de acordo com o Dallas Morning News.

Estes preços do vinho estarão diminuindo, de acordo com profissionais do vinho

"No lado da produção doméstica de vinho, vimos um grande excedente de vinho a granel e excesso de uvas devido a colheitas recordes nos últimos dois anos. Isso levou à queda significativa do preço do vinho a granel - especificamente Pinot Noir e Chardonnay - que se traduz em vinhos de qualidade muito mais alta disponíveis a preços mais baixos ”, diz Zach Pelka, CEO na Une Femme Wines e o diretor financeiro do Old Friend's Hospitality Group.

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A maior parte - se não toda - o excedente é encontrada em grandes vinhedos corporativos, como os dez maiores que dominam até 50% das vendas totais de vinho, de acordo com Vinho para pessoas normais autor Elizabeth Schneider. (Essas grandes empresas foram o foco do relatório da SBV.)

• “Aumentos no preço das garrafas serão raros em 2020... O vinho com preço abaixo de US $ 11 está agora em risco de ingressar no segmento abaixo de US $ 9 e diminuir em volume e valor. ”
  - SVB 2020 RELATÓRIO DO ESTADO DA INDÚSTRIA DO VINHO

Pelka aponta para o excesso de uvas em Napa como um potencial de inovação. Ele acredita que novas marcas podem entrar no mercado com menos investimento, e Gretchen Skedsvold, co-proprietária da Henry & Son, uma loja de vinhos em Minneapolis, concorda.

“Os proprietários de vinhedos que estão pensando em arrancar suas videiras ou deixá-las sem cultivo apresentam uma oportunidade para os pequenos produtores-enólogos existentes crescerem ”, diz Skedsvold.

Estes preços do vinho subirão constantemente

Ainda assim, como varejistas e restaurantes precisam equilibrar esse aumento tarifário de 25% em muitos vinhos europeus, você provavelmente só verá a mudança de preço em armazéns e lojas que vendem principalmente marcas grandes, menos de US $ 30 por garrafa vinhos.

“Muitos importadores e distribuidores têm carteiras com vinhos europeus e americanos. A ameaça de tarifas em potencial comprometerá o poder de compra e os distribuidores de dinheiro, afetando, assim, toda a indústria do vinho em todo o mundo ”, afirma Rachael Lowe, diretor de bebidas no Levy Restaurant Group em Chicago, incluindo Spiaggia (que por acaso tem uma lista de vinhos épica de 42 páginas).

A Pelka espera que a maioria dos preços do vinho nos EUA permaneça relativamente estável, já que os vendedores pretendem equilibrar esse aumento de 25% no custo dos vinhos estrangeiros.

Para as melhores ofertas de vinhos em 2020, compre essas variedades

Segundo o SVB, as versões americanas desses tipos de vinhos estão diminuindo em popularidade, o que significa que provavelmente haverá uma oferta ainda maior e uma demanda menor. Portanto, se você está procurando um acordo, procure esses estilos, especialmente da Califórnia. (Fique à vontade para estocar esses 6 sites onde você pode comprar vinho online e entregue hoje!)

• Chardonnay
• Pinot Noir
• Misturas vermelhas
• Misturas brancas
• Pinot Grigio
• Merlot

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Mas lembre-se: preço não é tudo o que você deve considerar com sua compra de vinho, adverte Lowe.

"Precisamos continuar apoiando vinhos de todo o mundo para continuar vendo-os em nossos mercados", diz ela.

Skedsvold sugere conhecer as regiões vinícolas mais obscuras (Eslovênia, Croácia, Eslováquia, República Tcheca e República da Geórgia) e herança variedades (Pet-Nat, vinho de laranja, Napa Gamay, Cinsault, Verdelho, Touriga Nacional e Vermentino) para obter mais opções exclusivas que lhe renderão grandes entretenimentos cred.