Evite viagens ao supermercado nesta semana e na próxima, dizem autoridades de saúde pública
Com a estratégia certa, o pensamento criativo e o conhecimento de suas opções, você se sairá bem.
Este artigo apareceu originalmente em MyRecipes.
O COVID-19 transformou fundamentalmente a vida cotidiana de maneiras que podem permanecer conosco muito tempo após o término da crise. Os escritórios estão fechados, mais de 10 milhões de pessoas perderam o emprego e os hospitais estão sobrecarregados. Os restaurantes estão fechados e até restaurantes sofisticados foram forçados a introduzir comida para viagem, e mesmo isso pode não ser suficiente para ajudá-los a enfrentar a tempestade. Mercearias e mercados permaneceram abertos (comer é, afinal, bastante essencial), mas não sem suas próprias precauções.
Mas com a crise do COVID-19 pronta para entrar em seu trecho mais perigoso e mortal até hoje, o Trump a administração está desaconselhando fazer viagens aos lugares mais essenciais da época ser. Especificamente, Deborah Birx, coordenadora de resposta ao coronavírus da Casa Branca, alertou os americanos a fazer tudo o que puderem para ficarem parados e ficarem dentro de casa (bem, sem emitir um abrigo nacional de verdade ordem).
"As próximas duas semanas são extraordinariamente importantes", afirmou Birx em entrevista coletiva em 4 de abril. "Este é o momento de não ir ao supermercado, não ir à farmácia, mas fazer tudo o que puder para manter sua família e seus amigos em segurança."
Com a necessidade de ficar em casa já incrivelmente séria, há certamente algo a ser dito para minimizar o contato com a palavra externa na medida em que seja realisticamente possível para itens não essenciais trabalhadores. Mas, com a necessidade de comer e obter medicamentos que permanecem bastante inflexíveis, mesmo em meio a uma pandemia, o que você deve fazer?
A principal coisa a fazer não é entrar em pânico. Ninguém está contestando o fato de que os supermercados permanecem essenciais e devem permanecer abertos, e a escassez não é iminente. De qualquer forma, o fechamento temporário de restaurantes significa que temos excesso de certos produtos alimentares que precisam de ajuda para chegar ao lugar certo.
A próxima coisa mais importante a fazer é planejar com antecedência. Idealmente, você já estava comprando com uma lista clara e uma estratégia em mente para minimizar a quantidade de tempo que gasta no supermercado. Nestes tempos, aumente um pouco a criação de um plano semanal de refeições com antecedência, em torno de ingredientes comuns como proteínas ou amidos, para que você possa expandir uma loja para um número maior de dias. Além de estocar certos grampos, isso deve facilitar a permanência de cerca de 10 dias ou mais entre as lojas, impedindo que você simplesmente coma a mesma coisa repetidamente.
Além das compras mais inteligentes, com as refeições em mente, dê uma olhada em seus armários. Há uma chance decente de você ter uma lata esquecida ou duas de não-perecíveis que estão esperando um momento como esse. Para manter as coisas novas (sem trocadilhos), tente desafiar-se a cozinhar algo baseado no que você já tem, mas que normalmente não usaria. Pense nisso como uma espécie de versão doméstica do Iron Chef que pode expandir seus horizontes culinários.
Além disso, existem outros métodos para obter suas compras enquanto fica fora da loja, facilitando assim a todos os demais manterem sua distância social. Se você puder dirigir até a loja, muitas cadeias de supermercados pick-up na calçada. Embora tragam consigo seus próprios aumentos de custos e preocupações éticas (especialmente no momento em que os pagamento e proteção aumentados), serviços como Fresh Direct e InstaCart (assim como algumas mercearias) podem deixar o que você precisa diretamente. Faça com essa informação o que quiser.
Então, sim: pode parecer preocupante saber que até mesmo supermercados devem ser evitados no momento, mas definitivamente existem maneiras de sobreviver sem muitas interrupções ou restrições adicionais. Quanto mais prudentes estamos agora em não fazer compras desnecessárias, maior a probabilidade de experimentarmos um retorno a uma vida normal quando tudo isso se acalmar. E se tudo mais falhar, solicite a entrega.