Melhores hábitos alimentares para digestão

A saúde digestiva se tornou uma tendência significativa no ano passado e não mostra sinais de desaceleração, por boas razões. Um intestino saudável é a base da saúde e bem-estar geral, regulando saúde imuneapoio bem-estar mentale incentivar as funções naturais de desintoxicação do corpo. E, no entanto, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais, 60 a 70 milhões de americanos são afetados por doenças digestivas.

Para muitos distúrbios gastrointestinais, é necessária intervenção médica e, se você sofrer um sofrimento crônico, consulte seu médico imediatamente. Mas para alguns de nós, inchaço, prisão de ventre ou cólicas diárias inconvenientes pode ser resolvido executando ações pequenas e consistentes. As cinco etapas descritas abaixo me ajudaram a permanecer regular e saudável nos últimos anos, após uma vida inteira de desconforto digestivo. Faça uma ou mais tentativas e talvez você descubra que seus problemas digestivos são coisa do passado.

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Probióticos são microrganismos vivos que agem como bactérias "úteis" em nossas entranhas. E enquanto os probióticos tendem a receber a maior parte do crédito pela saúde intestinal, os prebióticos são igualmente importantes para manter o equilíbrio de boas bactérias em seu sistema digestivo. “Os prebióticos são um tipo de carboidrato encontrado principalmente em frutas e vegetais ricos em fibras que fornecem uma boa fonte de amidos resistentes que não são digeríveis pelo corpo ”, explica Rebecca Ditkoff, MPH, RD, CDN, fundador de Nutrição por RD. Essencialmente, os prebióticos alimentam e nutrem os probióticos, trabalhando juntos para manter o equilíbrio de boas bactérias em seu intestino.

Muitas pessoas recorrem a suplementos para obter seus probióticos, mas Ditkoff recomenda obter seu prebióticos e probióticos de fontes alimentares, e sempre consulte seu médico se estiver considerando suplementação. Alimentos naturalmente ricos em probióticos são alimentos fermentados como chucrute, kombucha e missô, além de iogurte. Os alimentos a incluir no seu preparo pré-biótico são bananas, alho, cebolas, alho-poró, legumes, aveia e alcachofras levemente maduras.

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"Quando se trata de digestão, beber água antes, durante e depois de uma refeição ajuda seu corpo a decompor os alimentos de maneira mais eficaz para tirar o máximo proveito de suas refeições", diz Ditkoff. "Além disso, a decomposição mecânica da água dos alimentos também desempenha um papel importante na dissolução de vitaminas, minerais e outros nutrientes dos alimentos." Outra vantagem? A hidratação adequada é importante para ajudar a prevenir a constipação. Portanto, beba para manter as coisas funcionando sem problemas, sem mencionar os benefícios de uma pele mais clara, melhora do humor e saúde geral.

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Eu costumava ser culpado de comer minhas refeições enquanto verificava e-mails ou me levantava no balcão da cozinha, geralmente engolindo tudo com a quantidade mínima de mastigação necessária para obter a comida no meu garganta. No entanto, a mastigação é uma parte essencial da digestão. Quando mastigamos nossa comida, nossa boca libera enzimas digestivas que começam a quebrar a comida antes mesmo de chegar ao estômago. Mastigar bem a comida pode reduzir o inchaço após as refeições e outros problemas gastrointestinais. Acho que contar o número de vezes que mastigo um pedaço de comida é tedioso e irreal, mas da próxima vez que você comer, reserve um tempo para pensar conscientemente em mastigar cada pedaço antes de engolir. "Apenas o ato de estar atento fará com que você diminua a sua alimentação e ajude seu corpo a digerir e metabolizar suas refeições com mais eficiência", diz Ditkoff.

É importante saber quais alimentos afetam nossos sistemas exclusivos e quais alimentos podem estar causando inflamação ou outros efeitos colaterais. Observe que há uma grande diferença entre ser sensível a um alimento e ser intolerante. Como um exemplo, pense em glúten. Algumas pessoas podem achar que sua digestão é um pouco mais lenta quando comem glúten, ou que suas articulações incham depois de comer doces. Alguém com doença celíaca, que é verdadeiramente intolerante ao glúten, exibirá uma reação imune ao consumo de glúten que pode variar de inchaço extremo a uma erupção cutânea em todo o corpo.

Se você é sensível a um alimento ou completamente intolerante, ainda é bom saber o que está afetando seu corpo. As dietas de eliminação podem ser uma boa maneira de avaliar reações adversas, retirando alérgenos comuns e, em seguida, reintroduzindo-as lentamente e vendo como o corpo responde. Ditkoff recomenda manter um diário alimentar como outra boa maneira de começar a vincular seus sintomas aos alimentos que você comeu. "Manter um diário de alimentos permite a capacidade de identificar possíveis gatilhos e refletir sobre eles." No entanto, Ditkoff adverte, todas as dietas de eliminação e o registro no diário deve ser feito ao trabalhar com um profissional de saúde para garantir que você atenda às suas necessidades nutricionais e não restrinja excessivamente ingestão.

Muitas pessoas são atraídas pelo suco como uma maneira de "limpar" o sistema e obter uma nutrição concentrada. Embora a intenção seja boa, a verdade é que o suco de frutas e vegetais retira sua fibra, deixando apenas o açúcar. A fibra na polpa de frutas e legumes pode ajudar a manter o sistema digestivo funcionando regularmente e também ajuda a diminuir a absorção de açúcar na corrente sanguínea, evitando o meio da manhã trava. Além disso, mistura dá-lhe mais volume que sumo, o que pode deixá-lo mais saciado e com menor probabilidade de buscar lanches o dia inteiro. Portanto, em caso de dúvida, procure um smoothie com pouco açúcar sobre um suco para manter seu intestino feliz e açúcar no sangue estável.

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