Melhores alimentos para ansiedade e relaxamento, de acordo com a nutricionista Joy Bauer

Poucos alimentos saudáveis ​​são tão eficazes quanto aqueles com alto teor de gorduras ômega-3, como salmão e outras formas de peixe gordo. "Além de ajudar a combater a depressão, estudos têm mostrado que essas gorduras saudáveis ​​são particularmente úteis no combate à ansiedade ”, explica Bauer. “O ômega-3 ajudou a reduzir a inflamação e a ansiedade em 20% em adultos mais jovens que experimentaram uma estressor cotidiano conhecido por desencadear uma resposta cheia de ansiedade. ” Peixe gordo também é rico em vitaminas D; baixos níveis de D estão ligados à depressão, uma condição associada à ansiedade.

Grelhar ou assar salmão ou adicione pedaços a massas, caçarolas, saladas ou fritadas. E não se esqueça das sardinhas - elas também são uma super fonte de ômega-3.

Foi demonstrado que a camomila age como um sedativo suave e pode aliviar a tensão muscular e domar ansiedade e irritabilidade. Em um estudo, aqueles que tomaram extrato de camomila por oito semanas tiveram uma pontuação mais baixa nos testes de ansiedade do que aqueles que tomaram um placebo. “

O grão-de-bico (também conhecido como grão-de-bico) é rico em triptofano, um aminoácido que o corpo usa para ajudar a produzir serotonina, uma substância química para o bem-estar do cérebro. Estudos têm mostrado que a depleção do triptofano pode estar ligada à ansiedade. "É apenas um aminoácido (e o menos abundante) que compete para entrar no cérebro", explica Bauer. “E adicionar alguns carboidratos ajuda a mover o poderoso aminoácido. Grão-de-bico fornece lipotofano e carboidratos de queima lenta, uma combinação vencedora para esmagar o estresse em um pacote conveniente. ” A leguminosa também contém folato, uma vitamina B que ajuda a regular o humor; uma xícara de grão de bico cozido fornece mais de 70% da ingestão diária recomendada. Além disso, o alto teor de proteínas (14,5 g por xícara cozida) e fibras (12,5 g por xícara cozida) podem ajudar a estabilizar o açúcar no sangue e estabilizar o humor.

Uma tigela quente de aveia é um alimento reconfortante que fornece uma dose sólida de triptofano, ajudando o corpo a produzir a serotonina química do cérebro, que melhora o humor. "Todos os tipos de aveia são ótimos, mas eu sou particularmente fã de corte de aço porque eles são minimamente processados, o que resulta em um aumento mais lento do açúcar no sangue, o que ajuda a estabilizar o seu humor ”, afirma Bauer. A aveia também contém magnésio; pessoas que são deficientes podem ter maior probabilidade de sofrer de depressão e ansiedade.

RELACIONADOS: A aveia pode ser o ingrediente mais subestimado da sua despensa - Eis o porquê

A aveia cortada em aço leva mais tempo para cozinhar do que a aveia de cozimento rápido. Dois atalhos: você pode use seu fogão lento para preparar uma versão noturna, ou prepare a aveia cortada em aço com antecedência (na parte superior do fogão ou usando o método da panela lenta) e congele em porções individuais de 1 xícara. Ao acordar, basta retirar um recipiente do freezer, microondas (você pode precisar adicionar um pouco de água ou leite para diluí-lo) e desfrutar como aveia comum. Experimente-os uma dessas deliciosas receitas de aveia (opções doces e salgadas incluídas).

As laranjas são ricas em vitamina C - uma laranja contém 70 miligramas de vitamina, preenchendo quase as necessidades do dia inteiro. Possivelmente mais conhecido por seus poderes imunológicos, a vitamina C pode ajudar a aliviar o estresse (até o aroma é calmante). No um estudo que submeteram os voluntários a uma tarefa estressante, aqueles que tomaram a vitamina tiveram melhor desempenho nas medições de estresse do que aqueles que receberam um placebo. A vitamina teve um efeito subjetivo nos participantes (os indivíduos relataram sentir-se melhor) e também trabalhou nos níveis cardiovascular (coração) e neuroendócrino (cérebro e hormônios).

RELACIONADOS: 9 mitos sobre alimentos que estimulam a imunidade que especialistas em saúde querem que você pare de acreditar

“Comece o seu dia com uma laranja no café da manhã ou coma um saboroso lanche da tarde combinado com amêndoas ou iogurte”, recomenda Bauer. “Adicione um à sua salada para obter um pouco de doçura azeda, incorpore-o à salsa ou use-o como cobertura para frango ou peixe. Tente jogar seções laranja em batidos, É ótimo emparelhado com outras frutas ricas em vitamina C, como morangos, limão, manga, abacaxi, mamão, kiwi ou toranja. ”