Como limpar uma panela queimada para que pareça brilhante e nova

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De chefs profissionais a cozinheiros caseiros, isso acontece com todos nós de tempos em tempos: você deixa o jantar no fogão um pouco demais e agora tem uma panela queimada para limpar. Normalmente, essa temida tarefa de limpeza significa muita limpeza. Deseja poupar a graxa extra de cotovelo? Siga as etapas abaixo para saber como limpar uma panela queimada, começando com o método mais gentil e trabalhando o seu caminho. Em vez de mergulhar em água com sabão durante a noite, deixe o vinagre branco e um pouco de calor levantar os pedaços queimados. Em seguida, pegue nossa ferramenta aprovada pelo editor para lidar com alimentos presos. Usando esse método, seus tachos e panelas ficarão brilhantes e novos em pouco tempo.

Antes de começar, verifique de que material a panela ou panela é feita. Os métodos abaixo funcionam bem em aço inoxidável e ferro fundido esmaltado, mas como o alumínio é um metal reativo, você deve pular a técnica de vinagre neste material. Se você estiver lidando com uma panela de ferro fundido queimada,

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O que você precisará:

• vinagre branco
• Espátula
• Esponja de lavagem
• Raspador de panela (US $ 3, target.com)
• Bicarbonato de sódio

Como limpar uma panela queimada:

1. Deglaze com água: É isso mesmo, deglazing não é apenas uma técnica de cozimento, também pode ser usado para limpeza! Adicione uma camada de água para cobrir o fundo da panela e aqueça no fogão. Deixe a água ferver por alguns minutos, depois desligue o fogo e use cuidadosamente uma espátula ou colher para afaste pedaços queimados (pegue a espátula que você normalmente usa com essa panela para que você não arranhe a superfície).

2. Experimente com vinagre: Se a remoção do vidro com água não funcionar, você pode tentar a mesma técnica com vinagre branco em panelas de aço inoxidável ou ferro fundido esmaltado (pule esta etapa se tiver uma panela de alumínio).

3. Raspe os alimentos presos: Para remover alimentos queimados teimosos, procure raspadores de panela duráveis ​​e laváveis ​​na máquina de lavar louça ($3, alvo). Feito de policarbonato duro, eles rapidamente retiram a sujeira mais difícil, mas não arranham a superfície de panelas ou frigideiras esmaltadas. Eles podem até permitir que você pule as etapas de imersão e desglazeamento da panela primeiro.

4. Agora comece a esfregar: Esperamos que as etapas acima tenham ajudado a remover a maioria dos alimentos e do carvão, mas ainda pode haver algumas áreas marrons descoloridas. Para aço inoxidável e ferro fundido esmaltado (não alumínio), misture uma pasta de uma parte de bicarbonato de sódio em uma parte de água morna e use-a para limpar as manchas.

Os prós e contras de panelas e frigideiras de limpeza:

• Mergulhe suas panelas. Quando terminar de cozinhar, adquira o hábito de deixar os tachos e panelas de molho em água quente e sabão enquanto você come. Quando o jantar terminar, a panela ficará muito mais fácil de limpar.
• Não esfregue com palha de aço (ou faca). Este lavador abrasivo pode arranhar tachos e panelas.
• Fique de olho na sua cozinha. Para evitar panelas e frigideiras queimadas em primeiro lugar (e para segurança contra incêndio), mantenha sempre um olho no que você está cozinhando. Mexa para garantir que os alimentos não grudem no fundo da panela e abaixe o fogo, se necessário.
• Não procrastine. Tente limpar, ou pelo menos mergulhar, a panela logo após usá-la (sempre deixe a panela esfriar um pouco primeiro). À medida que os alimentos cozidos ficam frios, fica muito mais difícil removê-los.