A melhor maneira de fazer leite de amêndoa é com este saco de nozes
Veja por que você precisa de um.
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Honestamente, eu normalmente não gosto leites de nozes. Amêndoa, caju, noz - todos eles têm um sabor vagamente aguado e ensaboado para mim (e como escritor de alimentos, eu tentei muito). Mas aqui está o problema: eu sempre provava leite não lácteo de uma garrafa ou caixa, nunca caseiro.
Depois que um amigo me prometeu que o leite de nozes DIY fez toda a diferença, decidi experimentar com um dos filtros de alimentos mais vendidos da Amazon, Melhor saco de leite de noz melhor maior de Ellie (divulgação completa: me foi dada pela marca). Agora, abandonei minha desnatadeira e estou pensando em experimentar leite de amêndoa com meu cereal. Eu realmente já provei isso tão bom antes - trocadilho totalmente intencional.
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Feitas de malha de nylon italiana sem BPA, as sacolas têm capacidade para até quatro quartos e são projetadas para separar facilmente a polpa do líquido sem forçar duas vezes. Além disso, seu corpo extra-forte, costuras triplas e cantos arredondados garantem a durabilidade por anos de uso.
Se você é um novato completo como eu, as sacolas vêm com instruções fáceis de seguir para fazer leite de amêndoa. Simplesmente misture nozes encharcadas, água e um adoçante de sua escolha (gostei de tâmaras) e despeje a mistura na bolsa sobre uma tigela grande ou jarra. A partir daí, torça e prenda a parte superior da sacola até que o líquido contenha e amasse o conteúdo - o leite sai surpreendentemente rápido e amassar evita que a malha se esgote.
eu tentei Sacos de leite de noz de Ellie numa tranquila noite de terça-feira e fiquei genuinamente surpreso com a facilidade de uso - do começo ao fim, eu tomava leite de amêndoa em 20 minutos. Era rico, cremoso e não tinha gosto das versões aquosas que eu bebi antes.
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Se você quiser mais garantia, existem milhares de compradores da Amazon também cantando elogios ao filtro. Possui mais de 4.200 críticas perfeitas de cinco estrelas no site, com clientes descrevendo como usam as sacolas para suco caseiro, iogurte, cerveja gelada, queijo e, é claro, leite de nozes.
"Antes de comprar este saco de leite, eu estava tentando usar três peneiras empilhadas" escreve um usuário. “Foi um desastre, criando leite de amêndoa que era terrivelmente granulado. Então eu peguei o saco de leite com nozes da Ellie e fez toda a diferença no mundo. Chega de celulose! Isso tornou o processo de tornar o leite de amêndoa muito mais simples e sempre bem-sucedido. O leite flui através do saco, deixando para trás a polpa quase seca que pode ser derramada e armazenada para uso em panificação. Usar peneiras me deixou com menos leite e polpa úmida que absolutamente não secaria na farinha. ”
Outro acrescenta como as sacolas são uma alternativa durável e mais barata à gaze: “Não só é muito mais fácil de gerenciar quanto a gaze, mas ainda continua forte após vários meses de uso (e eu faço pelo menos dois litros de leite não lácteo por semana!) e não mostra sinais de ser pior para vestem. Imagino que, ao economizar as despesas com a gaze, esta bolsa pagou pelo menos 10 vezes, e espero que continue fazendo isso por um bom tempo ainda. ”
E, o mais importante, a bolsa produz leite de amêndoa com sabor delicioso. "Eu estava usando uma mais barata e mais sedosa da minha loja de alimentos naturais que deixou meu leite de amêndoa um pouco grosso e grosso" diz um revisor. "Esta bolsa, no entanto, estica a mistura de amêndoa super rapidamente, deixando você com leite cremoso de amêndoa e absolutamente sem polpa".
Pronto para enlouquecer com seus próprios goles caseiros? Você pode pegar um A melhor bolsa de Ellie por US $ 14 ou, se você planeja produzir muito leite, suco e café, obtenha um conjunto de cinco por US $ 45.
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