25 idéias de café da manhã rápidas e saudáveis ​​com um sabor delicioso

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As manhãs podem ser um período agitado. Entre dar toques de última hora nos trabalhos de casa ou apresentações e descobrir onde você tirou os sapatos Na véspera, tomar um café da manhã saudável antes de sair correndo pela porta pode ser facilmente negligenciado. Mas não precisa ser assim.

Um café da manhã rápido e saudável pode levar apenas alguns minutos, ser feito na noite anterior ou até alguns dias antes. Não há necessidade de inverter omeletes ou assar granola fresca em nome de refeições saudáveis ​​todas as manhãs. Em vez disso, crie um menu de café da manhã saudável para sua semana a partir desta coleção de idéias fáceis para o café da manhã. Como você verá, muitas idéias saudáveis ​​de café da manhã podem ser rápidas e saborosas.

Algumas dessas idéias rápidas para o café da manhã são tão boas que você pode repeti-las diariamente para eliminar a preocupação de elaborar um novo menu de café da manhã a cada semana. Afinal, tudo o que é fácil o suficiente para você fazer e comer antes de chegar ao escritório ou deixar as crianças na escola é a escolha certa para uma refeição saudável da manhã.

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Se você faz bricolage em suas barras de café da manhã ou energia, certifique-se de obter os ingredientes que conhece e gosta. Você também pode personalizar a receita para se adequar ao seu gosto. Essas barras energéticas de reposição são preenchidas com nozes e sementes, que fornecem fibras e proteínas duradouras. Eles também têm vários tipos de frutas, ótimas fontes de vitamina C e outros antioxidantes. Quando você fizer isso, vá em frente e divida-os em tamanhos de porção individuais, para ficar mais fácil de pegar e seguir em frente.

Veja a receita:Nutty Superfood Bites do café da manhã

Um café da manhã rápido não precisa ser na forma de um sanduíche de muffin ou fast-food para ser considerado uma opção saudável. As misturas de trilhas, que geralmente apresentam nozes, frutas e granola, são uma ótima opção para as manhãs movimentadas. Se você tende a evitar começos açucarados para o seu dia, essa mistura de trilhas atinge notas salgadas graças a ingredientes como castanha de caju, amendoim e pistache. Ainda há um toque de doçura com passas douradas.

Veja a receita:Mistura de trilha de crocante de gergelim

Com um pouco de preparação, os smoothies proporcionam ótimos cafés da manhã rápidos e saudáveis ​​todas as manhãs. Lave, pique e congele todos os ingredientes em “embalagens de smoothies” ou saquinhos pré-medidos para apenas um smoothie. Coloque qualquer coisa que não entre no freezer (como leite ou verduras) em uma jarra de vidro ou saquinho na geladeira. Depois, jogue tudo no liquidificador e deixe-o funcionar. Você pode saborear enquanto se veste ou levá-lo com você em um recipiente com tampa.

Veja a receita:Smoothies de Creme Tropical

Quase qualquer receita de pão rápido contribui para um café da manhã rápido e saudável. Os pontos de bônus vão para aqueles que têm frutas, nozes ou grãos integrais. Este pão tem dois dos três - com cranberries frescos ou congelados e avelãs inteiras. Mantenha o pão bem embrulhado durante a semana para manter a frescura. Você também pode guardar na geladeira. Apenas coloque no microondas por alguns segundos se o pão frio não for o que você gosta.

Veja a receita:Pão de Cranberry-Avelã

Se parecer um pouco difícil cortar ervas frescas e marinar frutas pela manhã, basta chegar ao básico desta receita: queijo cottage rico em proteínas e uma porção de frutas suculentas e doces. Você pode até mesmo fazer alguns desses pequenos-almoços fáceis colocando as frutas e os petiscos lácteos em mini frascos de vidro. Os sucos da fruta adoçarão levemente o queijo cottage. Se você gosta da idéia de frutas marinadas, faça isso na noite anterior para acelerar sua manhã.

Veja a receita:Queijo Cottage com Abacaxi Mint

Uma tigela cheia de comida caseira é uma maneira saudável de começar o seu dia, especialmente se a idéia de açúcar rápido se fixar como cereal não é o seu problema. Para tornar as coisas mais rápidas, faça a aveia na noite anterior ou no fim de semana em um grande lote. Então parte o suficiente para o seu dia. Quando estiver pronto para comer, você só precisa focar na caça furtiva, o que torna este café da manhã incrivelmente saudável e saudável o suficiente para um dia da semana.

Veja a receita:Aveia salgada com espinafre e ovos escalfados

Se comer um picolé no café da manhã parecer fora do comum, saiba que este esconde vários ingredientes saudáveis: iogurte, frutas e granola. Faça um lote no fim de semana e faça um por dia para um lanche saudável e saboroso para comer enquanto se veste. Faça um “copo” na base do estalo com um pedaço de papel alumínio grande o suficiente para captar gotejamentos rebeldes.

Veja a receita: Picolés de café da manhã

Tudo fica melhor com abacate por cima - incluindo um muffin inglês quente e quentinho de trigo integral. Alguma mostarda integral e uma pitada de endro dão ao prato um toque extra de sabor e fragrância. Complete com um ovo cozido cremoso e você terá um verdadeiro campeão do café da manhã.
Veja a receita:Mostarda, abacate e endro em um muffin de trigo integral com ovo cozido

Este pão de banana integral é tão úmido e delicioso que você nunca saberia que é livre de culpa. O molho de maçã sem açúcar substitui o óleo ou a manteiga e, em vez de açúcar refinado, o pão é adoçado com mel. Asse no fim de semana e leve fatias com você em dias de semana movimentados. Para um aumento de proteína, espalhe com uma colher de sopa de manteiga de amendoim.
Veja a receita:Saudável Pão de banana

Os ovos, que são superestrelas de proteínas, são a base desta refeição saborosa e rica em fibras. Desfrute de uma dose saudável de vitamina C, licopeno, potássio e folato, cortesia dos tomates doces. Um turbilhão de pesto adiciona um chute fresco e cheio de cor e cores vibrantes. Sirva sobre fatias de pão integral.
Veja a receita:Ovos mexidos com feijão, tomate e pesto

Prefere um começo saboroso para o seu dia? Este é para você. Embora mais frequentemente vista na mesa de jantar, a quinoa crocante e de nozes também pode ser uma adição inesperada, mas atraente à mesa do café da manhã. Para uma refeição matinal de um prato, combine-a com salmão defumado macio e um ovo frito escorrendo e ensolarado.
Veja a receita:Tigela de café da manhã Quinoa

Há um benefício em começar o dia com torradas cremosas de abacate: a fruta é carregada com fibras e gorduras monoinsaturadas que reduzem o colesterol. Além disso, tudo está pronto em apenas três etapas simples: amasse o abacate no pão torrado, regue com azeite e suco de limão e polvilhe com sal e pimenta vermelha.
Veja a receita:Torrada de Abacate

Asse aveia, pistache, sementes de papoila e gergelim até que a mistura fique dourada, depois sirva com leite, leite de amêndoa ou iogurte natural. Cubra com maçãs e figos fatiados para uma atualização instantânea. É um começo tão bonito (e saboroso) para o seu dia, você o recriará semana após semana.
Veja a receita: Muesli de pistache torrado com maçã e figo

Tomates salteados e cogumelos marrons dourados amplificam delicadamente ovos escalfados neste café da manhã reconfortante. Para ajudar as claras em neve, adicione um pouco de vinagre na água da caça. Para servir, polvilhe com queijo parmesão ralado, sal e pimenta e cebolinha fresca. É saudável o suficiente para fazer o jantar também.
Veja a receita:Ovos escalfados com cogumelos e tomates

Este parfait em camadas é o tratamento perfeito para fugir. As amêndoas torradas picadas adicionam uma deliciosa crunch, e cada mordida é cheia de frutas doces e suculentas. Se você não é fã de manteiga de amêndoa, troque por manteiga de amendoim ou manteiga de sementes de girassol. Você também pode usar néctar de agave no lugar do mel.
Veja a receita:Manteiga de amêndoa, iogurte e parfaits de frutas

Você terá tempo para esse café da manhã com três ingredientes, mesmo nas manhãs mais movimentadas. Para levar esse parfait para viagem, coloque-o em uma xícara de café ou garrafa térmica isolada. Precisa de uma receita de granola? Experimente o nosso granola de atirar e assar, que é infinitamente personalizável. Prefere sementes de girassol a pepitas? Eles vão trabalhar. Louco por cranberries secas? Apenas divirta-se com isso.
Veja a receita: Iogurte com uvas e granola

Feitos com amoras gordas, farinha de trigo integral, aveia, farinha de linhaça e iogurte desnatado, esses muffins saudáveis ​​fornecem muita fibra - para que você fique cheio durante as reuniões da manhã. Eles ficam em temperatura ambiente por três dias ou no freezer por um mês. Aqueça brevemente no microondas antes de servir.
Veja a receita:Muffins de Mirtilo Integrais

Uma refeição matinal equilibrada e fácil de montar: pegue uma maçã, embrulhe 1 a 2 onças de cheddar em plástico e jogue ¼ xícara de nozes ricas em fibras e proteínas em um saco plástico que pode ser fechado novamente.

Em vez de mergulhar um waffle de torradeira de grão integral ou farelo em calda, corte o açúcar e aumente a proteína e a fibra espalhando-o com 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim. Você também pode polvilhar com 1 colher de sopa de passas, sementes de gergelim ou amendoim extra para obter ainda mais fibras, o que ajuda a fornecer nutrientes lenta e firmemente.

Em uma coqueteleira, combine um pacote de baunilha ou morango em pó no café da manhã instantâneo (procure o tipo sem adição de açúcar, como Cravo) e 1 xícara de leite de vaca com baixo teor de gordura ou leite de soja. (Você também pode misturar isso na noite anterior.) Se tiver tempo, use um liquidificador para adicionar morangos ou banana congelada, para obter fibra extra e uma colher de proteína em pó, como o GeniSoy Natural.

Você pode comer uma fatia da pizza da noite passada (é preferível encher de açúcar ou pular o café da manhã). Ou você pode tentar uma versão mais sofisticada: pegue uma fatia de pão duro, espalhe-o com 3 colheres de sopa de ricota com pouca gordura e adicione os tomates. Termine com um fio de azeite (cerca de 1 colher de chá) e um pouco de sal e pimenta. Grelhar é opcional.

Para substituir uma refeição, uma barra de energia deve ter pelo menos 3 a 5 gramas de fibra e 10 gramas de proteína. Odwalla, Kashi GoLean e TruSoy são todas boas opções. Como as barras de cereal raramente têm mais de 2 gramas de proteína, é melhor que as crianças adicionem um pedaço de Go-Gurt! e uma manga de amendoim.

Sim, você leu certo. Se você precisa comer fast-food pela manhã, compre um Egg McMuffin no McDonald's. Com 300 calorias, não é uma refeição ultrajante. Além disso, possui uma boa quantidade de proteína magra do ovo e do bacon canadense. Para cortar calorias vazias, remova a metade superior do muffin. Para fibra adicional, adicione uma laranja fresca.

Uma tigela de flocos de farelo ricos em fibras (cerca de 1 ½ xícaras) com 8 onças de leite desnatado é quase o café da manhã perfeito. Torne-o portátil, substituindo o leite por iogurte de limão ou baunilha e misturando-o em um recipiente para viagem. Aumente a fibra e as vitaminas adicionando ¼ de xícara de nozes ou frutas frescas ou secas, como nozes picadas ou mirtilos.

Uma das proteínas mais portáteis é um ovo cozido, mas não possui fibras ou carboidratos. Então, corte-o e enrole-o em uma tortilla de trigo integral de 8 polegadas com um pedaço de bacon canadense ou presunto magro e, se quiser, uma fatia de queijo de 30 gramas. Adicione uma colher de sopa de salsa para uma dose de sabor e um pouquinho de vitamina C.

Já quebrou um ovo em uma tigela e acabou com pedaços de casca na mistura? Você provavelmente estava usando muita força. Para garantir que você termine com um prato sem casca, você precisa ser gentil ao separá-la. Siga as etapas no vídeo acima para uma pausa limpa o tempo todo.

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