Receita de Pizzas de bandeja de folhas

O elemento verdadeiramente genial desta pizza não são as suas camadas bregas de parmesão e mussarela. Ou a lingüiça italiana quente que é assada com molho de tomate borbulhante até ficar crocante por cima, mas ainda suculenta por dentro. Ou até as fatias finas de erva-doce que se espalham pelo topo, criando um padrão semelhante a uma folhagem e adicionando uma pitada de doçura. Não, o que diferencia essa pizza de dar água na boca de outra avó é o fato de que você pode congelá-la na bandeja de folhas por até um mês. É isso mesmo, pizzas congeladas DIY. A receita faz duas bandejas de folhas inteiras, então você pode assar uma na noite em que faz - e guardar a outra por uma noite quando quiser colocar o jantar na mesa em 10 minutos.