Vale a pena dar espaço para as tortas de ação de graças (não importa o quão cheio você esteja)
Só há uma maneira de terminar uma refeição de férias: com uma sobremesa tão satisfatória quanto o evento principal. Desde o inesperado, como a torta de chocolate com uísque, até os antigos assistentes, como a torta de batata doce, temos uma dúzia de idéias de sobremesas que deixarão seus convidados querendo apenas mais uma lasca.
Se você hesitou em fazer uma crosta do zero, agora é a hora de dar o salto. Essa torta é fácil de corrigir se a distribuição for um pouco lateral. Ao começar a fazer a fragmentação, modele a massa em retângulos, em vez de discos. Isso fará com que seja mais fácil rolar para a forma e tamanho certos.
Veja a receita:Torta azeda de cereja e amora
Esta torta de chocolate decadente não requer tempo de forno, o que é perfeito para o Dia de Ação de Graças, quando você precisa de todo o espaço possível no forno. Para fazer você mesmo, prepare o creme de chocolate rico no fogão em menos de 10 minutos, despeje na massa de torta e deixe esfriar até ficar firme. Decore com chantilly e raspas de chocolate.
Veja a receita: Torta de creme de chocolate
Mexa as nozes em um rico molho de caramelo marrom dourado feito com açúcar, água, creme de leite e manteiga para criar o recheio decadente. Dê um passo adiante nessa indulgência, usando uma mistura de nozes, como nozes, pistache e até avelãs. Esta torta não requer massa superior, por isso é fácil para iniciantes.
Veja a receita:Torta de noz de caramelo
Pronto para misturar as coisas neste Dia de Ação de Graças? Afaste-se da receita padrão da torta de maçã e experimente esta versão atualizada - certamente será um novo favorito da família. Cranberries azedos, maçãs Granny Smith e raspas de limão ajudam a garantir que essa torta não seja muito doce, enquanto uma cobertura de granola crocante fornece textura e trituração.
Veja a receita:Torta de maçã com amora
A cobertura crocante de crumble - uma deliciosa combinação de açúcar mascavo, farinha, canela e manteiga - fará deste um novo favorito do Dia de Ação de Graças. Use uma variedade de maçãs e peras para uma deliciosa mistura de sabores. Para obter melhores resultados, use peras maduras, mas não macias. Peras maduras vão quebrar e ficar piegas quando assadas.
Veja a receita: Torta holandesa de maçã, pêra e passas
São necessários apenas quatro ingredientes - leite de coco, leite condensado, gema de ovo e sal - para criar esse creme rico e cremoso de coco. Depois de preparar o recheio, despeje-o na crosta da torta e asse até que o centro esteja definido, mas ainda um pouco instável, de 50 a 60 minutos. Cubra com flocos de coco torrado.
Veja a receita:Torta de creme de coco
A batata-doce em lata em conserva ajuda esta torta a se juntar a apenas 15 minutos de preparação. Se você tiver tempo extra e preferir assar e fazer purê de sua própria batata-doce, não adicione farinha ao recheio, pois a batata-doce fresca é naturalmente mais espessa que a variedade enlatada.
Veja a receita:Torta de batata doce mais fácil
Esta torta irresistivelmente deliciosa (você vai querer uma segunda fatia mesmo após um grande jantar de peru) é preparada da mesma forma que a versão tradicional, mas tem algumas atualizações surpreendentes. Algumas colheres de uísque dão um recheio decididamente embriagado, enquanto as gotas de chocolate meio amargo adicionam um soco extra de açúcar.
Veja a receita: Torta de nozes com chocolate e uísque
Pule a variedade comprada na loja e faça sua própria crosta: Purê de biscoitos de gengibre em um processador de alimentos, em seguida, adicione manteiga, açúcar granulado e sal e pulso até ficar umedecido. Pressione a mistura firmemente no fundo de uma torta de 9 polegadas. Depois de assar e esfriar, cubra com creme de limão caseiro, chantilly e raspas de limão raladas na hora.
Veja a receita: Torta de creme de limão
Encha uma crosta de torta assada com um recheio simples e irresistivelmente cremoso e leve ao forno até o centro ficar firme, mas levemente instável. Depois que a torta esfriar (cerca de 4 a 5 horas na geladeira), cubra o creme com uma porção pesada da mistura picante de cranberry e sirva imediatamente.
Veja a receita: Torta de creme de cranberry
A massa de torta comprada na loja torna este clássico de férias muito fácil de montar. Basta misturar o xarope de milho, açúcares marrons e granulados, ovos, manteiga, baunilha e sal para criar um recheio de caramelo pegajoso. Em seguida, adicione as nozes e nozes e asse até que o centro esteja definido, 45 a 50 minutos.
Veja a receita: Torta de nozes e nozes.
Esse prazer para a multidão requer apenas 10 minutos de tempo de preparação, graças a itens convenientes, como pó comprido na loja e purê de abóbora em lata. Bata o purê de abóbora juntamente com os ingredientes restantes, despeje a mistura na massa e asse até que o centro esteja definido (cerca de uma hora). Cubra com chantilly para um tratamento extra-especial.
Veja a receita:Torta de Abóbora