Como fazer um TikTok de culinária - 9 etapas para começar

"Simplicidade é fundamental na criação de conteúdo alimentar para o TikTok ", diz MacKenzie Smith, criador do Queijo Grelhado Social. Enquanto alguns chefs caseiros ficarão felizes em assumir um desafio de culinária mais envolvente, Smith diz que uma receita acessível é a chave para se conectar com um público maior. "Meu Massa Feta Assada que se tornou viral no início deste ano é um excelente exemplo de como as tendências alimentares novas, mas simples, podem assumir o controle da paisagem social e podem ser facilmente recriadas na sua própria cozinha. " 

Antes de pular para as receitas completas, considere mostrar suas costeletas de cozinha, filmar algo especial que você faz ou compartilhar uma dica útil que alguns espectadores podem não saber. Pense em como você ensinaria um amigo e, em seguida, faça uma demonstração para a câmera. (Definitivamente, ajuda se você tiver um segundo conjunto de mãos, ou um tripé, para filmar este conteúdo.) Smith, que é parceira do National Mango Board, diz que já esteve iniciando todos os seus vídeos para a campanha com uma demonstração da melhor técnica de corte de manga, acrescentando que o corte de manga ouriço é a maneira mais fácil de cortar a superfruta. "O conteúdo de instruções é divertido e educacional para a comunidade TikTok - todo mundo adora um bom hack para a cozinha", diz ela.

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Se você tiver dois smartphones ou câmeras (telefones antigos também podem funcionar para isso), tente configurá-los em tripés ou suportes em ângulos diferentes, para que você possa editar com uma diversidade de fotos diferentes, tanto de cima quanto de outra vantagem apontar. Tem apenas um dispositivo? Sem problemas. Considere filmar várias partes de sua cozinha - picar, mexer, banhar - a partir de algumas perspectivas para adicionar uma qualidade cinematográfica.

Você não está filmando um longa-metragem aqui. Mantenha o seu vídeo entre 30 a 60 segundos para manter o seu público sempre envolvido. "Vídeos de longa duração podem desenvolver suspense inicialmente, mas acabarão entediando os espectadores", diz a chef Vicky Cano, da Mealfan.com. "Por exemplo, inicialmente eu costumava criar uma série de vídeos para uma receita, mas meu envolvimento com o público diminuiu com o aumento do número de vídeos. Então, mantive meus vídeos curtos e comecei a listar receitas na legenda, e notei um engajamento maior. "

Claro, vídeos de comida podem ser divertidos por si só, mas se você quiser que seus espectadores voltem aos seus TikToks, isso ajuda a adicionar um toque de edição. Adicione alguns filtros, música, narração, legendas e, quando você estiver realmente confortável com o aplicativo, algumas transições criativas. Melhor ainda se você também puder contar uma piada. Apenas não se esqueça do objetivo principal do seu conteúdo. "Os vídeos devem motivar o público a cozinhar, em vez de apenas assisti-los", diz Cano.

Filmar e cortar vídeos TikTok pode ser complicado. Para simplificar, Cano recomenda o uso do aplicativo CapCut para editar seus vídeos. “Esta ferramenta é fácil de usar, tem uma variedade de filtros e efeitos de alta qualidade e uma variedade de músicas para escolher”, diz ela. O aplicativo é gratuito no Google Play e na Apple Store. Outros aplicativos de edição recomendados pela TikTokers incluem Câmera Spark e Salto de Vídeo.

Para obter os melhores sons de cozimento, como fatiar e refogar dignos de ASMR, certifique-se de que o ambiente de sua cozinha seja totalmente silencioso. Isso significa que nenhuma máquina de lavar louça está funcionando em segundo plano, nenhum eco do Zoom da reunião de seu cônjuge na outra sala e nenhum cachorro latindo ao seu lado (se você puder evitar). Experimente e certifique-se de que todo o som que sua câmera capta esteja relacionado à culinária. Se isso for muito difícil de configurar, você sempre pode diminuir o volume da gravação e adicionar uma música agradável no topo.

Assim como com fotografia de comida, capturar seu conteúdo em luz natural resulta em fotos de comida mais apetitosas. Se você só tem tempo para cozinhar à noite ou não tem uma janela perto de sua cozinha, considere investir em um anel de luz, a iluminação de glamour favorita das redes sociais. Posicione-o sobre a área de cozimento e use-o para estilizar seu prato banhado.

Assim como na culinária, as regras do TikTok devem ser quebradas. Quem sabe o que se tornará viral, o que se tornará uma tendência e o que, bem, foi uma perda de tempo. A regra de ouro da mídia social é ser criativo, fazer o que quiser e ver o que pega.