Receitas de sopa de inverno feitas com 10 ingredientes ou menos

Esta sopa calmante não só tem exatamente 10 ingredientes, mas também leva cerca de 30 minutos para fazer, o que significa que você pode preparar uma refeição de inverno praticamente perfeita em tempo recorde. Esta sopa combina repolho fatiado e cebola com batata picada e cenoura em caldo de legumes. Uma pitada de vinagre adiciona brilho a esta refeição, enquanto um bocado de creme de leite torna-a irresistivelmente cremosa.

Isto sopa de tomate à base de plantas ainda possui aquela textura cremosa que você conhece e adora, mas não contém nenhum creme ou laticínio. Em vez disso, esta sopa obtém sua riqueza do pão francês que foi embebido em arroz ou leite de amêndoa antes de ser purificado com uma mistura de tomate cozido. A sopa também é temperada com cebola, alho, orégano e uma pitada de vinagre de champanhe.

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Esta sopa (outra oferta vegana!) Obtém seu sabor ousado e tonalidade brilhante do curry em pó. Também é feito com

A sopa de missô é um clássico e, embora esta receita não produza o tipo de sopa de missô que você pode encontrar em um restaurante japonês, ela ainda vale a pena ter um lugar no seu jantar. Aqui, pasta de missô branco eleva uma sopa de feijão branco padrão, tornando-a sedosa, rica e saborosa, e trazendo os sabores dos outros ingredientes, incluindo folhas de alecrim frescas e grãos de canelini.

Se você gosta de cogumelos, salve esta receita o mais rápido possível. Esta sopa contém uma libra de fungos fatiados, e também é feito com farta cevada e cenoura, além de tomilho fresco e vários outros temperos.

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Como essa receita tem "inverno" no nome, você sabe que será aconchegante e reconfortante. Esta sopa vegetariana é embalada com ingredientes à base de plantas, incluindo lentilhas, couve, alho-poró e batata-doce. E se por acaso houver sobras, fique tranquilo, pois a sopa congela e descongela muito bem.

Se você é um fã de sopa de ervilha, é provável que goste desta receita. É uma base de sopa de ervilha dividida padrão, mas presunto (você pode usar presunto assado ou presunto deli se tiver alguns na geladeira) e croutons transformam essa sopa comum em uma refeição de inverno completa.

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A estrela desta sopa é a linguiça de frango (que você pode comprar totalmente cozida ou cozinhá-la antes para reduzir o tempo de preparação), mas o feijão canelini e a escarola fornecem uma grande dose de fibra isso o manterá absolutamente satisfeito até o café da manhã.

Esta sopa combina vieiras ricas em zinco e bacon defumado com cebola, batata e milho para criar uma refeição rica que você vai querer comer durante todo o inverno.

Embora certamente não haja nada de errado com sopa de macarrão de frango padrão, esta versão pede pasta de missô branco (olá, umami!) e uma xícara cheia de kimchi picante. Você também tem o frango e macarrão padrão, embora esta receita use macarrão soba em vez de macarrão com ovo ou macarrão pequeno. E se você não tiver escrúpulos, fique à vontade para jogar uma gema de ovo direto no caldo quente. Ele quebra e cria um molho deliciosamente cremoso que é difícil de resistir.

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Se você tiver um pouco de couve-flor que precisa usar o mais rápido possível, considere fazer um purê no vegetal e usá-lo como base para uma sopa saborosa. Este prato também é feito com caldo de galinha, tomilho e bastante alho, e é coberto com um fiozinho de azeite.