Queijos ricos em proteínas para adicionar à sua dieta
Proteína, por 100 gramas: 31,8 gramas
“Uma onça de queijo romano fornece ao consumidor 9 gramas de proteína, o que é uma quantidade significativa para o adulto médio”, diz Best. "Esta forma de queijo italiano duro contém um ácido graxo benéfico conhecido como ácido linoléico conjugado (CLA), que demonstrou melhorar o risco de doenças crônicas como câncer, diabetes e inflamação crônica."
Este prato colorido tem uma base de massa de vinho tinto, que na verdade é apenas massa parcialmente cozida em vinho tinto, e é coberta com um terço de uma xícara de queijo romano raspado. Também é feito com raspas de limão frescas e pimenta-do-reino moída, que dá um toque especial.
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Proteína, por 100 gramas: 31,7 gramas
"Uma onça deste queijo macio contém 9,1 gramas de proteína e menos de 1 grama de carboidratos", Best notes. "O queijo Mozzarella é versátil, tornando-o fácil de adicionar à sua dieta para lhe dar o benefício de um aumento de cálcio. Este queijo fornece 21 por cento da ingestão diária recomendada. "
Precisa de um veículo para sua mussarela? Experimente esta salada saborosa feita com meio quilo de mozz, salame em fatias finas, azeitonas verdes e um molho que inclui mel e raspas de limão.
Proteína, por 100 gramas: 30,5 gramas
"Este queijo popular fornece 8,7 gramas de proteína por onça junto com apenas 0,6 gramas de carboidratos. Além da proteína, esse queijo também fornece ao consumidor produtos benéficos probióticos, "Best explica. "Essas bactérias que ocorrem naturalmente melhorar a saúde intestinal, digestão e contribuir para a saúde geral. "
Para adicionar mais queijo de cabra à sua dieta, experimente esta massa light. Além de ser coberto com queijo de cabra esmigalhado e raspas de limão, o macarrão é feito com abobrinha fatiada e alho.
Proteína, por 100 gramas: 29,8 gramas
"Este queijo, usado principalmente como queijo derretido em fondues e pratos assados, fornece 8 gramas de proteína por apenas 1 onça ", de acordo com Best. "Junto com seu conteúdo de proteína, Gruyère fornece uma quantidade impressionante de B12 a 19 por cento do valor diário recomendado. Esse nutriente está envolvido na energia, na saúde das células nervosas e no humor. "
Este queijo, que na verdade é um tipo de queijo suíço, brilha nesta saborosa receita de gratinado, que também inclui espinafre, chalota e parmesão - outro queijo com boa quantidade de proteína.
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Proteína, por 100 gramas: 29,6 gramas
O queijo parmesão combina com quase nada. Caso em questão: esta receita combina meia xícara de queijo ralado com ovos mexidos, para que você possa começar o dia com uma dose saudável e forte de proteína. "Uma onça desse queijo popular fornece uma quantidade significativa de proteína com 11 gramas", observou Best. “O parmesão é outro queijo versátil que pode ser usado em muitos pratos, mas o que mais impressiona talvez seja o fato de ser naturalmente sem lactose."
Proteína, por 100 gramas: 28,4 gramas
Este queijo (outra escolha versátil) funciona bem em sanduíches, wraps ou omeletes e, como este prato prova, também se destaca em um prato um pouco mais forte. Isto jantar de frango rápido é basicamente conforto e aconchego em um prato, e leva apenas 30 minutos para fazer. Além de frango e queijo, esta receita pede lascas de presunto e uma crocante cobertura de farinha de rosca Panko.
“O queijo suíço é identificado por sua aparência com orifícios embutidos por toda parte. No entanto, o queijo suíço é mais do que sua aparência. Este queijo fornece oito gramas de proteína por 30 gramas e apenas 50 calorias, bem como menos de 2 gramas de gordura ", diz Best. "Esta composição de nutrientes torna o queijo suíço um dos queijos mais saudáveis disponíveis." Não é um fã de queijo com baixo teor de gordura? Uma porção do mesmo tamanho de queijo suíço integral contém 27 gramas de proteína.
Proteína, por 100 gramas: 25,6 gramas
"Este queijo é classificado como um queijo italiano semi-firme e contém 7 gramas de proteína", observou Best. "Junto com uma quantidade impressionante de cálcio, a provolona também contém uma quantidade significativa de vitamina A, um nutriente importante para saúde ocular."
Mantenha seus olhos em ótima forma com esta receita de provolone de berinjela, que é como uma versão mais leve da berinjela ao parmesão. Aqui, metades de berinjela grelhada são cobertas com fatias de provolone e molho grelhado.
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Proteína, por 100 gramas: 25 gramas
Se você é fã de Cozinha grega, provavelmente você está familiarizado com este queijo popular. Nesta receita, o ingrediente picante é grelhado e acompanhado por outros alimentos básicos gregos populares, incluindo azeitonas, grão de bico, pepinos e cebolas.
"Este queijo semiduro tem um sabor picante e textura em borracha que embala 7 gramas de proteína em uma porção de 1 onça", compartilha Best. "Este é outro queijo que apoia a saúde óssea por meio de seu conteúdo benéfico de cálcio a 25 por cento do valor diário recomendado."
Proteína, por 100 gramas: 25 gramas
"Edam é um queijo de sabor suave que contém sete gramas de proteína para uma porção de 30 gramas. Junto com sua proteína benéfica, ele tem uma quantidade impressionante de potássio, que é um eletrólito importante para a função nervosa saudável e equilíbrio de fluidos ", explica Best.
Embora esta receita não use queijo Edam, ela pede queijo fontina, que é semelhante. O queijo é colocado dentro das quesadillas elevadas junto com pêra doce, presunto salgado e rúcula picante.
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Proteína, por 100 gramas: 24,9 gramas
“Uma onça deste queijo semi-mole contém sete gramas de proteína em uma porção de 1 onça”, diz Best. “Este queijo também contém bactéria probiótica benéfica para a saúde geral e vitamina K2, que melhora os vasos da pele, ossos, cérebro e coração. "
Para manter seu corpo em boa forma, use esta receita de bolinhos de queijo, que é ótima para uma festa de feriado ou outras reuniões. Os salgados folhados são feitos com uma xícara de Gouda defumada, que é embalada dentro de uma casca de massa simples coberta com sal marinho em flocos e pimenta.