Como fazer peito de frango recheado - mais 10 receitas para você começar
Alternativamente, aqueça um fio de azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Adicione os peitos de frango e cozinhe, virando uma vez, até dourar e um termômetro de leitura instantânea inserido no centro registra 165 graus, seis a oito minutos de cada lado, dependendo da espessura. (Permita cerca de dois minutos adicionais de cozimento de cada lado se os peitos de frango estiverem muito grossos.)
Uma mistura saborosa e brega de alcachofras, parmesão e tomilho resulta em peitos de frango suculentos. Usando um pote de corações de alcachofra é um atalho de cozinha inteligente para aproveitar sempre que possível, para ainda mais sabor, experimente alcachofras marinadas.
Pimenta vermelha assada e queijo feta compõem o recheio para esses rolos de costeleta de frango. Sem costeletas? Sem problemas. Corte uma fenda de cinco centímetros na parte mais grossa de cada peito de frango e encha os bolsos com a mistura de pimenta-feta. Dica de preparação: compre pimentões vermelhos assados para economizar tempo.
Os melhores componentes de sopa de cebola francesa compõem este recheio delicioso para peitos de frango recheados. Misture ½ xícara de cebola caramelizada, ½ xícara de Gruyére ralado, 2 colheres de sopa de folhas de tomilho fresco e 1 colher de chá de vinagre balsâmico em uma tigela pequena; encha a mistura em cada bolso e cozinhe o frango de acordo.
Inspirado no tagine, um prato do norte da África, esta mistura de especiarias e frutas garante animar os peitos de frango. Misture ⅓ xícara de damascos secos picados, 2 colheres de sopa de amêndoas picadas, 1 colher de sopa de damascos picados salsa fresca, 1 colher de chá de raspas de limão e ¼ colher de chá de canela em pó, cominho e gengibre em uma tigela pequena. Tempere com uma pitada de sal e vários grãos de pimenta e coloque a mistura em cada bolso.
Milho suculento e mussarela derretida unem forças com manjericão perfumado para uma combinação de sabor vencedora. Misture cerca de ½ xícara de grãos de milho cozidos, 2 onças (½ xícara) de mussarela ralada, 1 colher de sopa de parmesão ralado e 1 colher de sopa de manjericão fresco picado em uma tigela pequena. Tempere com uma pitada de sal e vários grãos de pimenta e coloque a mistura em cada bolso.
Imagine os sabores de uma satisfação Tábua de antepasto italiano fundidos em um delicioso jantar. Misture ¼ xícara de presunto picado, ¼ xícara de azeitonas verdes sem caroço picadas (como Castelvetrano), 2 colheres de sopa de tomate seco picado, 2 colheres de sopa mascarpone, e ¼ colher de chá de pimenta vermelha esmagada (opcional) em uma tigela pequena; encha a mistura em cada bolso.
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Reminiscente do sopa amada, esta combinação brega e familiar certamente agradará. Misture cerca de ½ xícara de floretes de brócolis cozidos picados, 2 onças (½ xícara) de cheddar ralado e 2 colheres de sopa de cream cheese em temperatura ambiente em uma tigela pequena. Tempere com uma pitada de sal e vários grãos de pimenta e coloque a mistura em cada bolso.
Tempere com esta versão Tex-Mex de peitos de frango recheados. Misture uma lata (4 onças) de pimenta verde picada, ½ xícara de queijo Pepper Jack ralado, 1 colher de sopa de creme de leite, 1 colher de sopa de coentro fresco picado e ½ colher de chá de pimenta em pó em uma tigela pequena; encha a mistura em cada bolso.
Adicione um pouco de calor para pesto de compra e delicie-se com estes peitos de frango recheados com ervas e picantes. Misture ¼ xícara de pesto comprado em loja, ¼ xícara de mussarela ralada e ½ colher de chá de pimenta vermelha esmagada em uma tigela pequena e encha a mistura em cada bolso.
Para um tipo diferente de noite de pizza, experimente este recheio irresistível. Misture ½ xícara de mussarela ralada, ¼ xícara de molho marinara, ¼ xícara de pepperoni fatiado finamente picado, 1 colher de sopa parmesão ralado e 2 colheres de chá de manjericão fresco picado em uma tigela pequena e coloque a mistura em cada bolso. Sirva com mais molho marinara ao lado, se desejar.