12 coquetéis fáceis com apenas 2 ingredientes

Bartender - mesmo em sua própria casa - pode ser um negócio intimidador, especialmente quando as receitas começam a exigir xaropes de pedidos especiais, bitters com infusão local ou seiva extraída de sua própria árvore de sabugueiro (você tem uma das aqueles, certo?). E enquanto desfrutamos de um bevvie sob medida tanto quanto o próximo cara ou moça, às vezes preferimos a idéia de um simples gole. Por isso, oferecemos a você uma coleção de nossas bebidas favoritas com dois ingredientes - isso mesmo, apenas dois ingredientes.

A mixologia tem tudo a ver com equilíbrio, especialmente quando você prepara bebidas tão simples como estas. Claro, você pode derramar um pouco de gin e vermute em um copo e chamá-lo de martini, mas provavelmente não ficará muito bom se você não medir primeiro. Você também precisará considerar seus ingredientes, como faria quando estiver cozinhando. E, como cozinhar, quanto mais simples a receita, melhores devem ser os ingredientes. Compre os misturadores da melhor qualidade possível ou, pelo menos, use os seus favoritos. O mesmo vale para bebidas espirituosas: cada lote obtém seu perfil de sabor distinto a partir de uma combinação única de ingredientes crus. Tomemos o gin, por exemplo: cada marca usa uma mistura especial de zimbro e vegetais para extrair aquela certa

je ne sais quois. Não tenha medo de tentar alguns (ou vários) e identificar exatamente o que você gosta.

Ei, ninguém disse que ser barman era fácil, mas com essa coleção de pares perfeitos você estará tremendo e mexendo bebidas perfeitamente equilibradas em pouco tempo.

Ilustrações de Sarah Ferone