O que é Juneteenth? A história do feriado e como você pode comemorar este ano

Aprenda a história por trás do feriado, além de itens de menu, tradições e eventos para ajudar a comemorar a ocasião.

Este artigo foi originalmente publicado na Better Homes & Gardens.

O verão está quase chegando e é hora de comemorações. Juneteenth, feriado comemorado em 19 de junho, coincide com o início do verão e comemora a emancipação Dia através de comidas tradicionais, festividades do patrimônio e, acima de tudo, lembrança de afro-americanos antepassados.

Como fundador da Black Southern Belle, Passo meus dias curando e comemorando a cultura afro-americana no sul. Celebrar o Juneteenth é um feriado especialmente importante para mim, pois está enraizado na cultura afro-americana e tem laços profundos com a herança negra do sul. Como nativo de Lowcountry, adoro comemorar o Juneteenth com um clássico 

Se você deseja saber mais sobre o feriado e as formas de comemorar, aqui está o que você deve saber antes do dia 19 de junho.

Juneteenth é o nome dado ao dia da emancipação pelos afro-americanos no Texas. Em 19 de junho de 1865, em Galveston, o general Gordon Granger da União leu Ordem Geral No. 3, que libertou africanos escravizados na América. Essa mensagem de emancipação se espalhou por todo o estado do Texas e pelo resto do sul.

No Texas, muitos libertos e mulheres compraram terras, ou "campos de emancipação", para as reuniões da décima quarta. De acordo com Manual do Texas, alguns ainda são utilizados pelo público hoje, incluindo Parque de Emancipação em Houston, originalmente comprado em 1872, e o que é agora Booker T. Washington Park em Mexia e Emancipation Park em Austin.

Embora a Juneteenth seja a celebração mais antiga conhecida que comemora o fim da escravidão nos Estados Unidos, ela não se tornou um feriado oficial do estado no Texas até 1980, o que foi possível graças aos esforços do Texas estado Rep. Al Edwards. De acordo com Fundação Nacional de Observação Juneteenth, 46 estados e o Distrito de Columbia aprovaram legislação para reconhecer oficialmente a Juneteenth como feriado estadual ou dia especial de cumprimento.

A partir de 1866, os africanos anteriormente escravizados organizaram grandes celebrações e trataram este dia de maneira semelhante ao quarto de julho. As celebrações do décimo primeiro aniversário incluíam comida, dança, serviços de oração, leituras de emancipação que evoluíram para os desfiles de hoje, os concursos (onde um "Miss Juneteenth" é coroada), festivais, jantares, no entanto, este ano, espera-se que haja muitos encontros virtuais devido à coronavírus.

A comida é um elemento importante de qualquer celebração tradicional da Juneteenth. De acordo com pesquisador de história de alimentos Robin Caldwell, a cor vermelha é essencial quando se trata de itens de menu do décimo segundo, como a cor honra os antepassados ​​e seu derramamento de sangue. Os itens do menu incluem produtos frescos, como morangos e tomates, bem como a famosa "bebida vermelha", que originalmente era um ponche de hibisco que evoluiu para uma bebida à base de refrigerante vermelho.

Se você deseja criar um menu tradicional de celebração da Juneteenth, chef e nativo de Nova Orleans Simone Faure, que realiza um jantar anual no décimo nono aniversário em sua padaria, La Patisserie Chouquette em St. Louis, Missouri, compartilha alguns de seus itens básicos do menu:

• Frango assado com alecrim recheado com arroz sujo e pimentão vermelho assado
• Salada de melancia salgada com queijo feta desintegrado, esmalte balsâmico e pimenta preta rachada
• Muffins de milho doce com queijo e bacon
• Biscoitos com geléia de morango rosa
• bolo de veludo vermelho com um creme de manteiga doce de creme de queijo
• Bolo 7-Up com cobertura de limão
• Bolos de chá tradicionais
• Pudim de banana
• Chá gelado de hibisco

Procurando maneiras de apoiar autenticamente a Juneteenth este ano? Especialista em entretenimento e Washington, D.C., planejador de eventos Anthony Rodell diz que ao planejar um décimo terceiro evento em casa, deve-se "manter a relevância histórica primária". Isso não apenas facilita o planejamento, mas ele diz que também oferece um espaço para a criatividade.

Por exemplo, ele diz que, como a cor vermelha e a comida são importantes para o décimo terceiro evento, você pode participar família e pequenos, levando-os para a colheita de morango em uma horta comunitária local ou fazenda de propriedade de negros, use os morangos para fazer uma sobremesa ou salada mais tarde para um jantar de junho.

Para celebrar a Juneteenth enquanto pratica o distanciamento social, Rodell sugere fazer uma visita virtual a um museu afro-americano, como o Museu Nacional Smithsonian de História e Cultura Afro-Americana ou O Museu do Estúdio no Harlem, com a família em casa ou com amigos usando um aplicativo de conferência na web como o Zoom. Outra maneira de comemorar? Uma conversa simples. "Discussões que incluem petiscos que lembram um cardápio do décimo terceiro - bebida vermelha, tortas de batata doce, frango frito - são uma ótima maneira de ter um evento simples que envolve", diz ele.

Um aspecto único da Juneteenth deste ano é a adição de eventos virtuais. Confira essas celebrações que acontecem em todo o país que você pode apoiar em sua casa ou participar pessoalmente.

Baltimore Dovecote Cafe tem sido um centro cultural no bairro predominantemente negro Reservoir Hill desde que foi fundada em 2016. o negócio de propriedade de negros centra sua comunidade em torno de arte negra, música e eventos comunitários, como seu amado Juneteenth Festival. Devido ao COVID-19, o café foi temporariamente fechado, então eles decidiram levar um aspecto do festival, o Art Bazaar, virtual. Em 20 de junho, eles apresentarão arte de artistas negros na página do Instagram para os espectadores comprarem. Eles também lançarão uma lista de reprodução da liberdade com uma variedade de artistas negros, a trilha sonora perfeita para qualquer celebração do décimo terceiro aniversário.

Houston, Texas, possui a quarta maior população de negros americanos e é o estado de origem do feriado. A cidade Museu Nacional dos Soldados Buffalo reabrirá ao público com uma grande celebração nos dias 19 e 20 de junho. Você também pode visitar virtualmente o museu, que está comprometido em celebrar as contribuições afro-americanas para os militares em uma variedade de mídias artísticas, através do Página do Facebook do Museu Nacional dos Soldados Buffalo.

Aphrochic, que começou como um blog e, desde então, se expandiu para design de interiores, moda e muito mais, celebra a Juneteenth por fazendo um Instagram ao vivo com chef celebridade Alexander Smalls. No dia 19 de junho às 19h EST, eles falarão com Smalls sobre sua jornada culinária e seu novo livro, Refeições, Música e Musas: Receitas da Minha Cozinha Afro-Americana.