Como limpar os pontos mais grossos da sua cozinha

O enxágue com detergente não limpa a camada oleosa que cobre o ralo. Mas é fácil apagar: polvilhe com um abrasivo suave, como o Bar Keeper's Friend (US $ 2, target.com) e esfregue com uma escova de dentes, prestando atenção especial às ranhuras do dreno. Lave com água em abundância. Para desinfetar, aplique uma solução de 1 parte de alvejante em 9 partes de água usando um pano limpo; Seque com um pano.
Esta tarefa é crítica ou opcional? Crítico. A pia é o segundo ponto mais sujo da cozinha (depois da esponja). Sem esfoliações semanais, um biofilme semelhante a uma placa - contendo germes de carne crua e muito mais (eww) - pode formar e contaminar o que tocar, diz o microbiologista Philip Tierno Jr.

E ao lado e atrás deles. Poeira e detritos realmente se acumulam aqui. Puxar o aparelho e aspirar com a mangueira e o encaixe da fenda é a melhor maneira de removê-los. Se o seu aparelho não se move (ou não consegue) ou se você está com muito medo do que vai descobrir, passe o dedo usando o espanador fino e dobrável para equipamento de microfibra Oxo (US $ 18,

Com uma escova de dentes velha, use movimentos curtos e rápidos para escovar migalhas das superfícies, dobrando as cerdas para alcançar as fendas. Aplique a Sra. Limpador de gel de vinagre de Meyer (US $ 4, walmart.com) e deixe descansar por 3 minutos. (Se a sua bancada for uma pedra porosa, como granito, use um limpador desinfetante.) Limpe com uma toalha de papel seca. Se restar algum pedaço obstinado, desenterre-o com uma ferramenta de plástico - o Scrigit Scrape estreito e angularr (a favorita da técnica de limpeza certificada Donna Smallin Kuper, US $ 7 para dois, amazon.com) ou Lil 'Chizler estrategicamente inclinado (o principal objetivo de Debra Johnson, gerente de treinamento da Merry Maids, US $ 3, amazon.com).
Crítico ou opcional? Crítico. Mais uma vez, é uma questão de contaminação cruzada: a pia e suas áreas circundantes podem ser um perigo se não forem cuidadosamente limpas durante a preparação das refeições. Coloque isso nas limpezas regulares da bancada.

Essa tarefa é possível sem remover as prateleiras, mas é mais fácil tirá-las, diz a blogueira de limpeza Melissa Maker. Faça uma pasta de partes iguais de bicarbonato de sódio e água quente e, usando uma escova de dentes velha, esfregue suavemente a costura onde o copo encontra a borda plástica. Agitar a pasta levanta a sujeira. Enxágue ou limpe com uma esponja umedecida. Se houver algum acúmulo, retire-o com um Raspador de Scrigit. Lave as prateleiras da pia com água e sabão, depois seque e substitua.
Crítico ou opcional? Crítico. A temperatura padrão de uma geladeira - de 32 a 40 graus Fahrenheit - é ideal para a formação de fungos e bactérias, incluindo Listeria, dizem os especialistas. Mas faça uma limpeza a cada temporada e sempre que vir um derramamento deve evitá-lo.

Esta linha de calafetar pode ficar suja e descolorida. Para refrescar, use uma escova de dentes para aplicar uma solução de peróxido de hidrogênio (¼ xícara) e bicarbonato de sódio (½ xícara). (Teste primeiro em uma área discreta.) Deixe descansar por cerca de 3 minutos e depois esfregue suavemente para agitar. O peróxido elimina as manchas e o bicarbonato de sódio atua como um abrasivo suave para eliminar a lama. Enxágüe com uma esponja úmida e não lavada; seque com um pano de microfibra.
Crítico ou opcional? Opcional. Se o seu calafetar não estiver manchado, você pode pular a limpeza profunda. Apenas limpe-o regularmente com um pano limpo para evitar que poeira e umidade se acumulem.

Pulverizar com o limpador e desengordurante super força média verde (US $ 11,50, amazon.com) receberão grades tão limpas quanto imersão - na metade do tempo. Deixe a solução descansar por alguns minutos, depois limpe com uma esponja úmida para garantir que não restem resíduos de produtos de limpeza e verifique se a superfície é segura para cozinhar. Deixe secar. Se houver algum resíduo pegajoso, use uma escova de dentes para aplicar uma pasta de partes iguais de sal, bicarbonato de sódio e água. Deixe descansar por 30 minutos, depois limpe com um pano, lave com água morna e seque antes de substituir.
Crítico ou opcional? As grades não são a área mais germinativa, mas as sujas podem fazer com que toda a sua cozinha pareça insalubre. Portanto, este é opcional, exceto por razões cosméticas e psicológicas.

Antes de limpar, abra o microondas para não ativá-lo se você pressionar qualquer botão. Limpe o touchpad usando uma bola de algodão embebida em uma solução de 1 parte de alvejante para 9 partes de água. (Não use toalhas de papel, pois podem arranhar a superfície.) Em seguida, limpe a moldura ao redor e a trava da porta com um cotonete embebido em solução. Seque com um pano de microfibra antes de fechar a porta.
Crítico ou opcional? Crítico. O touch pad é um dos cinco principais pontos de cozinha para higienizar após a preparação dos alimentos, pois pode ficar contaminado de maneira cruzada, diz Elizabeth Scott, Ph. D. Também é claramente óbvio quando sujo - bem na linha de visão dos hóspedes.

Se os botões forem facilmente removíveis (muitos simplesmente se soltam), mergulhe-os por uma hora em uma pia cheia de água quente e algumas gotas de detergente. Em seguida, limpe-os com uma esponja. (Escolha uma não esfoliante para evitar riscar as anotações do mostrador.) Para remover detritos das laterais traseiras do botões e a superfície da faixa onde eles se conectam, use a cabeça angular da escova do Conjunto de Limpeza para Aparelhos de Cozinha Oxo ($8, amazon.com). Possui botões não removíveis? Limpe-os com água quente e sabão, usando a mesma escova angular para entrar nas ranhuras. Limpe com um pano úmido ou uma esponja.
Crítico ou opcional? Crítico. Assim como o touch pad de microondas, os botões podem ficar contaminados durante o cozimento. Para desinfetar rapidamente, limpe-os com uma solução de água sanitária (consulte Dreno de pia) quando você estiver limpando após a preparação das refeições.

Primeiro limpe os detritos secos varrendo as dobras de acordeão da junta com uma pequena vassoura de batedor, pegando detritos na pá de lixo para que não caia dentro do aparelho. Em seguida, enfrente a sujeira endurecida: Limpe com um pano de microfibra embebido em uma solução de partes iguais de vinagre branco e água. (A acidez do vinagre corta a sujeira e neutraliza os odores, mas você precisa diluí-lo para evitar danificar o da superfície da junta.) Deixe secar cinco minutos e, em seguida, cubra com uma fina camada de vaselina para evitar rasgando.
Crítico ou opcional? A maioria dos detritos fica presa dentro das dobras de borracha da junta, para que você não precise vê-lo, tornando esta tarefa opcional. Porém, como os detritos podem desgastar o selo e impedir que o aparelho fique frio, é recomendável limpá-lo quatro vezes por ano.

Desconecte o forno e coloque a bandeja e o rack na pia. Com uma esponja não lavada, cubra cada uma com uma pasta feita com 2 colheres de sopa de creme de tártaro e 1 colher de sopa de suco de limão. (A acidez do suco dissolve a graxa e o creme de tártaro revive o brilho.) Em seguida, aplique mais da pasta para o interior e exterior do forno, esfregando seção por seção em zigue-zague padronizar. Deixe descansar por 5 minutos e depois limpe a pasta com uma esponja úmida e limpa, enxaguando conforme necessário. Seque com um pano de microfibra. Por fim, enxágue o rack e a bandeja com água morna, seque e substitua.
Crítico ou opcional? Crítico. Migalhas presas são um perigo - elas podem fazer com que uma torradeira fume (e sua cozinha fede) e podem até atrair vermes (ick). Eles também são uma desgraça. Elimine a tarefa no futuro com este truque: corte um forro de forno antiaderente reutilizável para o tamanho da bandeja de gotejamento da torradeira; Retire o revestimento e enxágue quando for a hora de limpar.

Para limpar o lacre, use um cotonete embebido em vinagre branco (que dissolve os depósitos de água dura). Siga com um pano de microfibra pouco úmido. Para o distribuidor, use o Raspador Scrigit para cinzelar detergentes ou partículas de alimentos endurecidos. Quando o interior da máquina de lavar louça estiver vazio e seco, aspire os detritos usando o acessório para fendas.
Crítico ou opcional? Opcional-ish. O acúmulo de detergente no dispensador é um problema, pois pode jogar fora a distribuição de sabão para cargas. A correção é uma atualização mensal: despeje uma xícara de vinagre branco em uma tigela de vidro que pode ser lavada na máquina de lavar louça e coloque-a na prateleira superior, depois ligue a máquina. Lidar com o selo sujo é uma escolha pessoal.

Primeiro, retire a bandeja de utensílios. Se for removível e lavável na máquina de lavar louça, carregue-o no rack superior da máquina. Se for de bambu ou madeira ou não for removível, limpe-o com um pano embebido em água morna e sabão e deixe secar ao ar. Em seguida, use o acessório de fenda do seu aspirador ou um rolo de algodão para recolher as migalhas que foram coletadas na gaveta. Até os rolos de fiapos mais pegajosos (como o Scotch-Brite 50% Stickier Lint Roller, a escolha da profissional de limpeza Becky Rapinchuk, US $ 6, target.com) não podem entrar em cantos apertados. Pegue migalhas lá usando uma faca de manteiga embrulhada com um pedaço de papel adesivo do rolo de algodão.
Crítico ou opcional? Este não é um local aberto, e normalmente não há uma quantidade enorme de sujeira que acaba aqui, então esse é opcional. Mas é uma tarefa fácil de conquistar quando a maioria dos talheres está fora da gaveta, na máquina de lavar louça.

A gordura e o pó de cozinha se acumulam aqui. (Olhe atentamente. Veja?) Para limpá-lo, limpe os painéis com uma bola de algodão embebida em sabão neutro, como o do Dr. Bronner (US $ 16, target.com). Remova qualquer resíduo com um pano úmido de microfibra e seque. Limpar o pó de vez em quando pode manter os painéis livres de sujeira.
Crítico ou opcional? Opcional. Esses pontos não são ímãs germinativos, mas são fáceis de deslizar enquanto você fica parado, digamos, esperando a água ferver. E é extremamente gratificante ver toda a sujeira que sai (pelo menos de acordo com Real Simple editores).

Os especialistas

• Debra Johnson, gerente do programa de treinamento da Merry Maids, uma empresa nacional de limpeza.
• Melissa Maker, fundador da empresa de limpeza Clean My Space, Youtube canal e blog.
• Becky Rapinchuk, especialista em limpeza e criador de Cleanmama.net.
• Elizabeth Scott, Ph. D., professor associado de biologia e presidente do departamento de saúde pública do Simmons College, em Boston.
• Donna Smallin Kuper, técnico de limpeza certificado e autor de Limpeza simples e simples.
• Philip Tierno Jr., professor de microbiologia e patologia na Faculdade de Medicina da Universidade de Nova York, na cidade de Nova York.