Como misturar um Martini que impressionará até os bebedores mais meticulosos

Martinis: eles são o exemplo perfeito de algo 'simples', mas não 'fácil'. Eles são um cocktail limpo, clássico e descomplicado, ainda assim provocam mais controvérsia do que quase qualquer outra bebida. Às vezes, essas coisas andam de mãos dadas.

Nós nem vamos tocar no Gin versus vodka debate - isso depende de seu próprio paladar para decidir. Mas o suco de azeitona e o vermute também são assuntos delicados. De acordo com uma pesquisa do elit Vodka, o chute salgado de um martini sujo feito com suco de azeitona é preferido por 20% dos que bebem martini, martinis no lado do secador com menos vermute é preferido por 19% dos que bebem martini e os martinis feitos no lado mais úmido com mais vermute são preferidos por apenas 10%. E ainda não chegamos ao assunto todo abalado versus agitado.

Claramente, é importante personalizar um martini para o seu paladar específico. Se você os bebe há anos, é provável que você já saiba exatamente como gosta dos seus. Mas se você é novo na terra de martini, seja bem-vindo! Recomendamos experimentá-los com alguns ingredientes (e proporções) diferentes para encontrar o que melhor combina com você.

Não importa como você mistura a sua, H. EU. Mencken realmente acordou quando disse que "os martinis são a única invenção americana tão perfeita quanto um soneto". Aqui estão seis etapas simples para criar sua própria versão de o coquetel clássico como um profissional.

Mola para licor de alta qualidade

Considerando que esta é uma bebida que é essencialmente 100% de álcool, convém garantir que você esteja usando bebidas alcoólicas de uma destilaria deliciosa e confiável. Comece com cerca de 4 onças de gin ou vodka e 1 onça de vermute e ajuste conforme necessário. Aqui estão algumas marcas confiáveis ​​que sempre amamos:

• Gin: Tanqueray, Sapphire de Bombaim, Beefeater, O Botânico
• Vodka: Vodka Elit Ultra Luxury
• Vermute: Noilly Prat

Tenha gelo fresco na mão

Sempre use gelo limpo e novo ao misturar um martini. O gelo lascado é o melhor, já que esfria a bebida mais rápido que os cubos. Lembre-se de que o gelo do seu freezer pode ser afetado pela comida ao seu redor; lembre-se disso se estiver fazendo gelo em casa.

Mexa - mas não por muito tempo

Tradicionalmente, você estimula os espíritos para não machucá-los. Recomendamos mexer rapidamente por cerca de 20 segundos com uma colher de cabo longo. Você ainda pode agitar as coisas se quiser um pouco de diluição extra e uma sensação na boca carregada no seu martini

Refrigere seus copos

Sempre esfrie seus copos antes de servir o seu martini, no freezer ou com cubos de gelo. Cerca de cinco a dez minutos de tempo frio devem fazê-lo.

Mantenha seu vermute chutando

Se você prefere o seu martini seco (sem vermute), seco (um pouco de vermute) ou molhado (ainda mais vermute), certifique-se de sempre refrigerar o vermute uma vez aberto. Estragar-se-á mais rapidamente se for deixado à temperatura ambiente.

Não tenha medo de ser criativo com seu enfeite

Azeitona, torção de limão, cebola. Estas são as guarnições clássicas de martini, mas por que não tentar algo diferente? Uma torção de laranja, toranja de toranja, colher de caviar, fatia de pepino ou flores comestíveis são idéias bastante bonitas para complementar o seu copo. Se você quer realmente impressionar seus convidados, você pode fazer suas próprias azeitonas martini.

Dicas fornecidas com a ajuda de Brent Lamberti, elit Vodka Ambassador.

RELACIONADOS: Kombucha é o misturador de coquetéis Curveball que nunca sabíamos que precisávamos