Como você facilita o jantar na sua casa?

Enquanto preparo o jantar, ponho música e deixo meus filhos, de três e quatro anos, fazer uma festa de dança. Quando eles pedem um gostinho do que está cozinhando, coloco um prato de frutas e legumes crus com molhos. Eles pegam seus vegetais sem problemas e depois comem algumas proteínas e amido à mesa.
Karen Ranieri
Danvers, Massachusetts.
Meu marido odeia comer o jantar da noite passada, então tive que dominar a arte de cuidar das sobras. Os meus realmente têm gosto de pratos novos. Quando cozinho carne de porco, costumo fazer tacos de carne de porco desfiada. Na noite seguinte, sirvo sanduíches de porco grelhado. Na noite número três, adiciono o restante da carne de porco às omeletes com queijo, cebola e feijão preto. Cada jantar tem um sabor único.
Carmen Ballock-Bunt
Base da força aérea de Randolph, Texas
Temos uma regra na minha família: Coma todas as frutas e legumes frescos da casa primeiro, antes de cavar qualquer comida enlatada ou congelada. Como resultado, nunca temos que jogar fora produtos podres, e nossas compras duram mais. Isso significa menos viagens de compras também.

Stacey Reynolds
New Boston, Michigan
Quando quero reduzir o tempo de preparação pela metade, asso um pacote inteiro de peitos de frango, depois os ponho em cima e congelo-os em porções de duas xícaras. Isso acelera meu processo quando uma receita pede duas xícaras de frango picado - o que, para mim, acontece com frequência.
Marcie Revord Waller
Franklin, Tennessee
Comer de forma saudável está entre as minhas principais prioridades, mas nem sempre é para minha família obcecada por pão branco e leite integral. Então, garanto que sou a única na cozinha enquanto preparo o jantar. Então minha família não pode me entristecer quando adiciono sementes de linhaça, gérmen de trigo e outros ingredientes práticos para suas receitas favoritas.
Shannon LeDuke
Santo Agostinho, Flórida
Eu uso uma panela grande que acomoda toda a refeição, o que facilita a limpeza. Grelhe bifes, costeletas de cordeiro, hambúrgueres ou hambúrgueres de salmão na panela e, quando a carne estiver quase pronta, adiciono legumes frescos temperados com azeite, sal e pimenta. Em pouco tempo, o jantar é servido.
Ann Benderoff
Farmington Hills, Michigan

Quando estou ocupado ou sem inspiração, faço uma parada fácil em nosso mercado de peixe local e compro um bom filé ou dois, mergulho-o em uma marinada comprada em loja por 10 minutos e depois o assado. Enquanto o peixe cozinha, faço uma grande salada com os produtos que tenho em mãos. É um jantar delicioso e saudável, pronto em 25 minutos ou menos.
Michelle Gallagher Backus
Norwalk, Connecticut
Para economizar tempo (e usar menos panelas), cozinho macarrão e brócolis na mesma água. Pesco o brócolis com uma escumadeira assim que estiver pronto e deixo a massa continuar cozinhando até ficar al dente.
Olivia Stevens
Londres, Inglaterra
Não me preocupo muito com isso. Uma refeição desequilibrada não dará escorbuto a ninguém ou um aumento instantâneo da massa corporal. Quando planejar, fazer compras e preparar o jantar parece estressante, eu apenas ajudo o que estiver disponível. Recentemente, minha família jantou carne seca (proteína), arroz frito (amido) e torta de morango (frutas). Era bobo, mas satisfatório.
Andria Head
Bremerton, Washington
Meu filho de 3 anos e meio tem autismo, e as refeições podem ser difíceis para ele. Entre minhas muitas estratégias para torná-lo divertido: um bom suborno à moda antiga. Com os doces na mesa, ele sabe o que está por vir e está mais motivado a se concentrar na refeição.
Lisa Bohn
Jonesboro, Arkansas
Depois do jantar, congelo todas as nossas sobras. Quando tenho o suficiente para encher uma caçarola grande, descongelo-a, aqueço-a no forno e coloco eles sobre a mesa com as palavras: "Quem se move mais rápido recebe o seu favorito." primeiro. Legumes são os pontos de apoio.
Wendy Housholder
Huntington Beach, Califórnia
Eu sempre mantenho um grão na minha despensa. Quinoa é um dos meus favoritos. Eu gosto de carregá-lo com legumes e emparelhá-lo com carne, peixe ou tofu. Ou às vezes eu apenas a lanço sobre uma salada para aumentar o teor de proteínas sem adicionar muitas calorias.
Abigail Rapaport
Nova Iorque, Nova Iorque
Fazer o jantar é uma das minhas partes favoritas do dia, principalmente porque meu marido lê para mim enquanto eu cozinho. Estou sempre ansioso para entrar na cozinha para ouvir a próxima parte do romance em que estivermos envolvidos.
Annette Paul
Ashland, Virgínia

Quando meus filhos estavam na terceira e sexta séries, eu institui uma regra: o cozinheiro nunca limpa. Depois do jantar, meu marido e eu íamos para a sala enquanto nossos filhos limpavam a mesa e enchiam a máquina de lavar louça. Agora que nossos filhos são mais velhos e gostam de preparar comida, às vezes eu e meu marido devolvemos o favor assumindo a limpeza.
Christine Raiser
Wayne, Nova Jersey
Minha filha de três anos é uma grande fã de aves. Felizmente, comprar frango assado na mercearia facilita a satisfação de seu desejo. Jogo pedaços em frituras, quesadillas, saladas e muito mais.
Danielle Bobish
Millburn, Nova Jersey

Cozinhamos na grelha o mais rápido possível. Isso nos ajuda a evitar o uso de tachos e panelas, portanto, há menos lavagem após o jantar. Também é divertido e fácil.
Tia Mohacsi
Lago Genebra, Wisconsin
Uma vez por semana, minha família tem uma noite de “todo homem para si”, quando cada pessoa é responsável por fazer sua própria refeição. Os jantares variam de uma tigela de cereal frio a sobras quentes e saladas. A única desvantagem: quando uma pessoa sonha com um prato incrivelmente saboroso, o resto de nós fica com ciúmes.
Lori Bremer
Boulder, Colorado
Para economizar tempo com a limpeza, forro minhas panelas com papel alumínio. Quando a comida está pronta, eu apenas jogo o papel alumínio em vez de vasculhar a panela.
Rachel Wight
Minneapolis, Minnesota
Meus dois vizinhos e eu cozinhamos um para o outro. Toda segunda-feira à noite, hospedo eles e suas famílias para jantar em minha casa. Então, na terça e quarta-feira, levo minha ninhada para suas casas para a refeição. Começamos a tradição por conveniência, mas acabou nos dando muito mais do que isso: esses jantares alimentam nossos espíritos e nutrem nossas amizades. Além disso, agora estou com a máquina de lavar louça apenas duas vezes por semana!
Kristine Loughman
Suwanee, Geórgia
Quando tenho pouco tempo, sempre tenho um plano de backup: café da manhã no jantar. É mais fácil e rápido cozinhar do que a refeição saborosa de sempre. E quem não gosta de panquecas e bacon no final do dia?
Courtney Fox
Washington DC.
Tiramos as crianças - de um a três anos - até as fraldas antes do jantar. Dessa forma, não preciso limpar as roupas e a mesa. Depois do jantar, os pequenos vão direto para o banho.
Beth Schafers
Mulvane, Kansas
Fácil. Eu faço reservas!
Dottie Cernik
Jacksonville, Flórida