Como fazer o bolo de sorvete mais fácil do mundo

Você precisará de: Chantilly, 10 sanduíches de sorvetee 2 litros de sorvete no (s) sabor (es) de sua escolha. Essas serão as camadas do seu bolo, para que você possa ir em qualquer direção que desejar - cereja azeda! Caramelo salgado! Pistache, querida! Manteiga de amendoim! Ou talvez você seja um pouco mais tradicional. Pegue uma caneca de chocolate e uma caneca de morango para fazer um riff no napolitano clássico. Ou experimente um sorvete expresso (como fizemos nesta foto) e mencione uma versão mocha decididamente adulta.

Forre a forma com papel manteiga, deixando alguns centímetros pendurados sobre cada um dos lados compridos. Essas peças agirão como alças, facilitando a remoção do bolo da panela depois de congelado.

(Você deseja que o sorvete seja espalhado, mas não líquido.) No fundo da panela, coloque 5 gotas de gelo sanduíches de creme em uma única camada plana, com o “biscoito” de chocolate virado para baixo, aparando-os para necessário. Cubra os sanduíches com 1 ½ xícaras de sorvete (isso será cerca de 1/4 de litro), alisando-o para formar uma camada uniforme com cerca de 1 a 1 polegada de espessura. Cubra isso com outra camada de sanduíches e, em seguida, outra camada de sorvete, espalhando-a para que fique uniforme. Certifique-se de que o sorvete esteja liso e bem embalado, depois cubra a bandeja inteira com filme plástico.

Quando estiver pronto para servir, levante-o da panela usando as alças de papel manteiga e transfira-o para um prato grande.

(Deve render cerca de 8 porções.) Cubra cada fatia com chantilly e o enfeite de sua escolha. Cerejas com conhaque? Espresso em pó? Nozes tostadas? Polvilha arco-íris? Cravos de cacau? Boas notícias: você tem o verão inteiro para aperfeiçoar sua receita.