Como Cortar Alho: Alho Zoom Kitchen Gadget Review

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Aprendendo como cortar alho é um passo quase necessário para qualquer chef caseiro. Muitas cozinhas e culturas diferentes usam alho para dar sabor aos pratos e, embora preparar cravo-da-índia não seja inerentemente difícil, é preciso certa habilidade com uma faca - e uma tolerância para dedos pegajosos e perfumados e cortes Pranchas. Esqueça descobrir como se livrar do hálito de alho- tirar o cheiro do alho das mãos é o seu próprio desafio.

Obviamente, a alternativa para cortar alho com uma faca é usar uma prensa de alho ou algo totalmente diferente: o GarlicZoom. No episódio desta semana de Goste ou deixe, dois Real Simple editores testam o Chef´n GarlicZoom (Comprar: $13; amazon.com), que corta e pica os dentes de alho descascados com alguns pãezinhos rápidos, contra o método tradicional de picar alho com uma faca. O objetivo era ver se esse utensílio de cozinha do tamanho da palma da mão vale a pena - e se realmente faz o trabalho.

Comprar: Chef'n GarlicZoom, US $ 13; amazon.com.

O veredito?

Realmente depende de quão habilidoso você é com uma faca. O GarlicZoom faz um bom picar facilmente; tecnicamente, pode cortar alho, mas seria necessário um uso cuidadoso para obter pedaços maiores de alho. Na verdade, ele não faz uma pasta de alho como uma prensa, mas também é muito menos confuso (e mais fácil de usar) do que uma prensa de alho. O GarlicZoom realmente brilha para aqueles que lutam para picar alho em pedaços pequenos; se cortar com uma faca leva muito tempo, esse gadget facilita muito o trabalho. Também torna os dedos e as tábuas de cortar menos pegajosos e fedorentos - embora os chefs de cozinha precisem descascar o alho, então ele não se livra completamente da questão das mãos com alho - com a mesma qualidade de carne que se poderia obter com um faca.

As outras vantagens do GarlicZoom são que as peças podem ser lavadas na máquina de lavar louça e a lâmina afiada é colocada dentro do dispositivo, portanto, cortes acidentais são quase impossíveis. As crianças podem ajudar na preparação do jantar usando esse utensílio de cozinha, embora um adulto precise remover o alho picado.

Este gadget certamente está entre as fileiras de aparelhos de cozinha legal porque definitivamente funciona - mas se você puder obter uma pitada fina por conta própria, pode não valer a pena a compra. Para os mortais menores, cuja faca não é suficiente para o trabalho? Pode valer a pena o preço de US $ 13 e o espaço mínimo de armazenamento - você nunca mais terá um pedaço desagradável de alho em seu molho novamente.

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