Tentei a colheita diária por um mês - eis o que aconteceu

Eu escrevo muito sobre preparação de refeições. Costumo praticar o que prego, fazendo saladas e caçarolas no fim de semana para que eu possa esquentar e comer com facilidade durante a semana, quando meu tempo é limitado por causa das exigências do trabalho. Mas, para ser sincero, há muitas semanas em que não há absolutamente tempo, nem aos domingos, para classificar minha lista de compras, comprar alimentos e fazer refeições. Foi quando me vi voltando para refeições prontas ou congeladas mais vezes do que gostaria de admitir.

Porém, com a evolução do kit de refeições e das empresas de alimentos diretas ao consumidor, algumas marcas repensaram o quanto as pessoas podem comer bem - vegetais, superalimentos, frutas, nozes e muito mais - sem muito esforço. Uma dessas empresas é Colheita Diária.

Originalmente conhecida por suas misturas de smoothies pré-embaladas, a empresa agora oferece Harvest Bowls (alimentos salgados que consideram ótimos para qualquer hora do dia), sopas, café com leite, tigelas de aveia e tigelas de chia. Esses alimentos são abordagens diferentes para a mesma idéia básica: oferecer refeições saudáveis ​​e gratificantes você pode se sentir bem fazendo e servindo a si ou a sua família, mesmo quando está muito ocupado para realmente cozinhar.

Eu tentei uma variedade de seus produtos por um mês. Tomei batidos de manhã e usei tigelas como almoço ou jantar rápido, quando não tinha tempo para cozinhar. Tigelas de aveia eram para as manhãs de fim de semana, quando eu tinha mais tempo para me sentar e saborear cada colherada. Sopas preparadas para jantares maravilhosamente fáceis durante a semana com um pedaço de baguete crocante e apanhada no meu caminho de casa. Comi muitas dessas refeições pré-embaladas em meus 31 dias de experiência, o que significa que tinha muito o que aprender e compartilhar.

4 principais tópicos de comer a colheita diária por um mês

1. É muito mais saudável do que quase qualquer outra opção de comida congelada: Smoothies, mesmo com a adição de leite de Aveia, consomem menos de 400 calorias na maioria das misturas. Embora isso seja mais alto do que uma tigela de cereal, cada batido está repleto de frutas, legumes, verduras, gorduras boas e muito mais. Além disso, os smoothies são embalados para que você possa misturar, despejar e saborear em qualquer lugar. Isso removeu qualquer tentação de pegar um mega muffin de mirtilo quando peguei o café e certamente removeu qualquer apelo de um biscoito de ovo e queijo na loja de donuts também. Além disso, as salgadas Harvest Bowls tinham números admiráveis ​​de nutrição, com tipicamente menos de 400 calorias e sódio. que, em alguns casos, é maior do que você gostaria de consumir em uma refeição, mas empalidece em comparação com a maioria dos alimentos congelados jantares.

2. É uma maneira incrivelmente fácil de aumentar a ingestão de frutas e vegetais com pouco esforço: Tenho que admitir que luto para conseguir todas as minhas porções diárias de frutas e legumes. (Na verdade, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dizem apenas 1 em cada 10 adultos consuma frutas e legumes suficientes, então se você é um dos 9 em cada 10 que não, eu estou com você.) O que encontrei com minha colheita diária A oferta foi que eu aumentei drasticamente a quantidade de produtos e plantas que eu estava comendo porque seus alimentos são todos avançados para a planta. Em vez de macarrão com queijo, você aproveita brócolis com "cheeze". O falso queijo é feito com levedura nutricional, que é saborosa o suficiente para enganar qualquer viciado em queijo. Como eu estava comendo um smoothie no café da manhã e um Harvest Bowl no almoço ou no jantar (às vezes ambos), eu Aumentei infinitamente minha ingestão de vegetais em vez de frango grelhado com fatias de batata doce, que era o meu fast-food habitual ordem casual.

RELACIONADOS: 7 maneiras sorrateiras de espremer mais frutas e legumes em sua dieta

3. Isso destruiu minha desculpa por não comer bem - falta de tempo: Ainda mais fácil do que os kits de refeição, as tigelas de colheita diária estão prontas em menos de 10 minutos. Esvaziei uma xícara em uma frigideira aquecida ou refogue a panela enquanto fazia uma limpeza na cozinha e deixei o calor fazer o trabalho de descongelar os legumes e aquecer os molhos. Não está em casa perto de um fogão? Ainda mais fácil: você pode aqueça-os no microondas. Os sabores são brilhantes e ousados. Ao contrário de muitas refeições congeladas, elas não são carregadas com molhos salgados para mascarar ingredientes inferiores. Se eu estava procurando uma refeição mais pesada, simplesmente adicionei frango grelhado ou tofu grelhado. Para os smoothies, entrei na rotina de prepará-los enquanto me preparava para o dia. Adicionei o líquido sugerido ao copo (normalmente, leite de amêndoa, leite de aveia ou água de coco) e deixe descansar por cerca de 5 minutos para amaciar os ingredientes. (Meu liquidificador é forte, mas pode usar uma mão amiga com um pacote congelado um pouco mais macio.) Depois, coloco-o no liquidificador e deixo o botão mágico "smoothie" funcionar. Os copos portáteis são projetados para beber em qualquer lugar, então eu coloquei o batido de volta no copo, coloquei na parte superior e inseri um canudo reutilizável.

4. Experimentei alimentos que normalmente não comprava. Gosto da maioria dos alimentos, mas geralmente apenas em pequenas quantidades. Então, quando tenho vontade de comer couve de Bruxelas, quero comê-lo uma vez e provavelmente não novamente por alguns dias. Se eu cozinhar uma receita, no entanto, provavelmente terei pelo menos três porções restantes. O mesmo vale para alimentos como kimchi. Eu gosto um pouco, mas não muito. Mas as refeições individuais permitem que você satisfaça um pouco do desejo - eu adoro o Couve de Bruxelas + Lime Pad Thai- e depois passe para outro sabor no dia seguinte, como Cogumelo + sopa de missô. O mesmo vale para os smoothies. Embora comprar seus próprios ingredientes seja uma ótima maneira de criar uma mistura que você adora, a opção de experimentar qualquer número de sabores durante a semana é atraente. Um dia, eu gostaria de algo um pouco mais saboroso (como não é muito doce), então eu voltaria para Gergelim preto + Banana. Para algo um pouco mais frutado, o Morango + Feijão de Baunilha era um favorito.

Qual é o preço da colheita diária?

O Daily Harvest oferece caixas de 9, 12 e 24 xícaras. Os preços por xícara diminuem à medida que você aumenta o número de xícaras por caixa. Uma caixa de 9, que pode ser ótima para uma semana de smoothies com algumas opções de jantar, custa US $ 7,75 / xícara. Se você tentar uma vez e decidir que é para você, uma caixa de 24 ou um copo de um mês por copo é de US $ 6,99.

Descobri que isso mantém meu orçamento de supermercado apenas um pouco menor do que o que eu gastava quando comprava refeições ao acaso, porque não tinha tempo para cozinhar. Uma única salada e sopa de US $ 20 é quase três xícaras de frutas e legumes, ou três refeições. Mas considere o que eu estava trocando: comida de verdade.

É uma opção barata? Não, você está recebendo muitos produtos frescos e alimentos preparados, o que significa que está pagando um valor alto por esses serviços. Mas quando comparado com a marinara cremosa e descongelada e um empadão de peito de frango, a opção de comer algo que tem o gosto mais próximo preparado o mais possível, o custo extra parece valer a pena para mim, especialmente quando minha alternativa preferida não é nem de longe tão saudável ou barato.

RELACIONADOS: Tentei CBD no meu chá, e aqui está o que eu senti