Sopa de abóbora e feijão com receita de biscoitos parmesão

andreamdwyer2011-10-08T17: 37: 41-04: 00

Foi realmente delicioso - é a segunda vez que o faço, e nas duas vezes fiz várias alterações que acho que realmente adicionaram: adicionei 3-4 dentes de alho picados, com o cebola, substituí metade da água pelo caldo de galinha, acrescentei tomates picados extras e coloquei um link inteiro de kielbosa fatiada (do tipo comum, não leve ou de peru) pelo feijões. Eu também usei espinafre, metade de uma sacola "de tamanho familiar". Também deixei ferver por mais 15 minutos depois de adicionar a kielbosa e o feijão, mas antes de adicionar o espinafre - isso foi apenas no último minuto para que pudesse murchar. Foi muito bom - acho que a kielbosa combina muito bem com o feijão e dá um bom sabor. Até meu marido, que não é fã de squash, adora. Ótimo para dias frios de outono. Eu o servi com um pedaço de pão com manteiga e 12 grãos. Yum :)

daliviNYC2011-01-28T04: 07: 09-05: 00

Eu pensei que a sopa estava ok. Mas depois de deixá-lo descansar durante a noite e reaquecer, ficou muito mais saboroso. Os biscoitos não são necessários ou você pode fazer apenas biscoitos comprados / enlatados.

hula112010-12-30T10: 46: 09-05: 00

A sopa foi muito boa, mas fiz algumas alterações - primeiro, para torná-la mais substancial, dourei a lingüiça lingüiça com alho e acrescentei a cebola. Também joguei tomilho seco neste momento porque não tinha nenhum fresco. Adicionei os tomates, mas usei a abóbora kabocha japonesa; engrossou a sopa e também a tornou um pouco mais doce. Depois, misturei o feijão e o espinafre no final. Servi com croutons saudáveis ​​e um fio de azeite. Yum!

dimarshall2010-12-16T04: 52: 59-05: 00

Para economizar tempo, você pode comprar abóbora fresca descascada e cortada. Cortei os pedaços menores e usei couve fresca, pois não conseguia encontrar espinafre. Também use caldo de legumes / caldo no lugar da água para adicionar sabor. Serviu isso para 10 amigos, metade eram vegetarianos e todos pediram a receita.

TXMOMof32010-11-06T08: 23: 48-04: 00

Foi um pouco mais trabalhoso do que eu imaginava, mas estava absolutamente delicioso. Minha família desfrutou desta saudável sopa de inverno.