Estes lindos bolos suculentos são o sonho de um amante de plantas que se tornou realidade

Sejam eles perfeitamente direcionados para a perfeição e lindamente exibidos ou sai do forno com um toque surpreendente, bolos parecem estar tendo um momento. De fato, você provavelmente nos encontrará assistindo de forma estranhamente satisfatória vídeos de decoração de bolos em nosso tempo livre, ou pesquisando as últimas tendências de bolo de casamento no Pinterest (Bolo de queijo, alguém ?!). Mas nossa última obsessão? Suculenta bolos, que combinam duas de nossas coisas favoritas: uma sobremesa saborosa e lindas plantas e flores.

Padeiro caseiro em Jacarta Iven Kawi é o gênio por trás dos bolos que, juntamente com sua equipe de 12 cozinheiras de Melbourne, Sydney, Seattle, Osaka, Kuala Lumpur e Indonésia, assa cada um para pedir em sua casa. Embora atualmente ela não tenha uma loja, Kawi tem uma linha de assar biscoitos chamada Zoe Zo Bake, em homenagem a seus dois filhos (Zoe e Keizo). Kawi publica suas criações em sua conta do Instagram @ivenoven, que já acumulou mais de 300.000 seguidores.

O trabalho detalhado em seus bolos e cupcakes é inacreditável. Ao contrário de muitos decoradores de bolos, Kawi não usa fondant, mas apenas decora com creme de manteiga. Ela usa uma dica de pastelaria Wilton e uma dica personalizada da Indonésia para canalizar intrincadas flores, folhas, cactos e muito mais. Dê uma olhada em algumas de nossas criações favoritas de Kawi abaixo e confira nosso técnicas de decoração de bolos e dicas de cozimento se você estiver inspirado a experimentar a tendência você mesmo. Não está assando? Vá para o nosso tutorial sobre Suculentas de papel DIY, que são tão atraentes quanto a coisa real.
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