Buffet Gourmet Sem Stress
Essas fabulosas receitas sem falhas garantem que você também goste da festa.
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Bob Hiemstra
Fazer uma festa não precisa ser indutor de pânico. A chef especialista Kathy Gunst, autora de Relaxe, a empresa está chegando!: 150 receitas para entretenimento sem estresse (Simon & Schuster, US $ 25, amazon.com), sugere a preparação de um buffet gourmet rápido e fácil com lanches simples e impressionantes que impressionam seus convidados e, melhor ainda, deixam você livre para curtir a festa. "A beleza disso", diz ela, "é que, quando a campainha toca e o primeiro hóspede chega, você está lá!"
Charcuterie Platter
- Enchidos
- 3 queijos
- Bagas de alcaparra
- Azeitonas
- Picles de pepino
Receitas
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Sanduíches de coquetel de carne assada com manteiga de ervas
Tempo prático: 15 minutos
Tempo total: 15 minutos -
Torradas de salmão defumado Molho de creme Fraiche
Tempo prático: 25 minutos
Tempo total: 25 minutos -
Feijão verde cozido no vapor com limão e gergelim
Tempo prático: 10 minutos
Tempo total: 15 minutos -
Napoleões de beterraba
Tempo prático: 25 minutos
Tempo total: 1 hora e 35 minutos (incluindo o tempo de resfriamento) -
Purê de cebolinha
Tempo prático: 5 minutos
Tempo total: 5 minutos