Como limpar uma churrasqueira
Os bits gravados do fim de semana passado não têm chance contra esse método rápido e fácil.
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Paul Bradbury / Getty Images
O segredo para banir a graxa teimosa da grelha do seu grelhador a gás ou a carvão? Um rolo de papel alumínio, diz Meathead Goldwyn, especialista em grelhados da AmazingRibs.com e o autor de Meathead: A Ciência do Grande Churrasco e Grelhados. Primeiro, coloque uma folha de papel alumínio resistente nas grades da sua churrasqueira e depois cubra os tijolos (uma frigideira de ferro fundido ou uma panela pesada resistente ao calor) por cima, para que o papel não flutue com o ar quente. Aqueça a grelha com a tampa fechada por cinco minutos. Em seguida, usando luvas resistentes ao calor, remova a folha com uma pinça e amasse-a em um maço. Segure a folha nas pinças e use-a para esfregar os dois lados das grades. Repita com novos maços de papel alumínio até que as grades estejam limpas. Quanto ao exterior? Depois que a churrasqueira esfriar, umedeça uma esponja com refrigerante sem açúcar, o que removerá manchas de água e impressões digitais.