A melhor maneira de servir cerveja em um churrasco sufocante de verão

Com o quarto de julho chegando, planejando o menu patriótico perfeito do partido é o máximo - bebidas incluídas.

A única falta no grupo é tão ruim quanto churrasco sem cerveja é aquele com cerveja quente. Para impedir que você cometa a ofensa final, pedimos Ryan Daley, professor sênior e mestre Cicerone da Brewers Collective, uma divisão da Anheuser-Busch, por seus pensamentos sobre a melhor maneira de manter a cerveja gelada do lado de fora em temperaturas sufocantes no verão. A resposta dele não poderia ser mais fácil: basta encher um cooler com gelo e enterrar sua cerveja nele. E, tanto quanto possível, mantenha a tampa do cooler fechada!

Aqui estão algumas outras dicas super úteis de Ryan em práticas recomendadas para servir cerveja.

Como você resfria a cerveja o mais rápido possível?

Criar um banho de água gelada é uma ótima maneira de esfriar sua cerveja rapidamente. A água aumenta a quantidade de contato da superfície com a garrafa e / ou lata de cerveja, o que pode ajudar a acelerar o processo de resfriamento.

Além disso, adicionando sal reduz o ponto de congelamento da água, o que torna o processo de resfriamento ainda mais eficiente.

Quais são alguns dos melhores estilos de cerveja para desfrutar no verão e por quê?

Há muitos estilos de cerveja centrados no verão para você escolher. Aqui estão alguns dos meus favoritos:

American Blonde Ales - muitos exemplos têm todos os ótimos sabores de frutas cítricas e tropicais que você obtém da American Pale Ales e IPAs, mas seu corpo mais leve, ABV mais baixo e menor nível de amargura os tornam perfeitos para um verão mais quente dias.

Berliner Weisse - esta cerveja de trigo alemã azeda possui um ABV mais baixo, um nível efervescente de carbonatação e um perfil de sabor frutado, ácido e seco. Todas as coisas são uma ótima cerveja de verão.

Kolsch - dê uma pitada de doçura de malte, um beijo de lúpulo floral, algumas notas sutis de frutas de melão e branco uva, combine-as com um corpo leve e acabamento seco, e um bom Kolsch é difícil de bater em um verão quente dia.

Cerveja da garrafa ou cerveja de um copo?

Nem sempre é possível derramar sua cerveja em um copo quando você estiver em movimento neste verão, mas quando a oportunidade aparecer, encontre um copo que funcione para você e despeje sua cerveja lá. Além disso, ao liberar parte do dióxido de carbono, ele melhora o sabor e clareia o corpo. Ganhar. Ganhar.

Por exemplo, se você está desfrutando de uma Stella Artois na piscina ou em um churrasco, verifique a nova Taça Red Stella. Feito para ir a qualquer lugar que seu copo de plástico vermelho clássico iria, é a melhor maneira de aproveitar sua Stella Artois neste verão.

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