Bacon, ovo e carne mão tortas receita

Passo 1

Cozinhe 4 dos ovos em uma panela grande de água fervente por 6 minutos. Escorra e corra em água fria para esfriar e, em seguida, descasque.

Passo 2

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio, mexendo até ficar crocante por cerca de 5 minutos.

etapa 3

Adicione a chalota e o alho à frigideira; cozinhe, mexendo, até ficar macio, cerca de 2 minutos. Adicione carne e sal à frigideira; cozinhe, terminando com uma colher de pau, até dourar, de 6 a 8 minutos. Misture a pasta de tomate, Worcestershire e o pimentão; cozinhe 1 minuto. Adicione o caldo e o bacon e leve para ferver.

Passo 4

Enquanto isso, misture o amido de milho com 2 colheres de chá de água em uma tigela pequena; adicione à frigideira e cozinhe até engrossar, 3 a 4 minutos. Misture as azeitonas e passas e retire do fogo.

Etapa 6

Bata o ovo restante em uma tigela pequena. Pincele as bordas da massa com o ovo batido. Puxe os cantos sobre o enchimento para se encontrar no centro; aperte firmemente para selar. Transfira para uma assadeira forrada de pergaminho. Pincele com a lavagem dos ovos e cubra com várias moagens de pimenta. Asse até dourar, 15 a 18 minutos. Sirva quente.