6 maneiras surpreendentes de usar cerejas ácidas

Cerejas não são apenas para doces, você sabe. Neste tartine salgado, a riqueza das cebolas caramelizadas e do queijo derretido é perfeitamente equilibrada pela acidez das cerejas. Se isso faz você desejar queijo grelhado, enlouqueça e coloque as duas metades juntas - funciona!
Veja a receita: Cebola caramelizada e tartine de cereja

Aprecie este cocktail refrescante antes do fim do verão. É incrivelmente refrescante e o xarope é embalado com sabor azedo de cereja. Se preferir, pule o gin para um refresco sem álcool e para crianças. Hospedando uma multidão? Esta receita pode ser facilmente duplicada.
Veja a receita: Cherry Gin Rickey

Mantenha essas cerejas brilhantes à mão para vestir uma tábua de queijos ou até um sanduíche. Uma vez em conserva, a fruta se torna incrivelmente versátil. A salmoura pode ser aplicada a qualquer fruta ou vegetal e não se esqueça de usar as chalotas - elas são ótimas em saladas.
Veja a receita: Cerejas em conserva

Esta sobremesa elegante se reúne em pouco tempo graças ao sorvete comprado na loja. O Semifreddo é conhecido por sua textura semelhante a mousse congelada e, como as cerejas ficam mais doces ao assar, elas se tornam uma excelente combinação com o chantilly com queijo de cabra picante. Vá além e misture algumas lascas de chocolate escuro enquanto estiver fazendo isso.

Este vinagrete suave vai tirar você de sua rotina de saladas. Nós gostamos misturado com verduras resistentes, como alface ou espinafre, e também combina bem com frango grelhado ou peixe branco. Bônus: As manchas de cerejas picadas darão a você todos os olhos do coração.
Veja a receita: Vinagrete de cereja ácida

Essas asas de frango são tão boas que você as mantém em rotação bem depois do domingo do Super Bowl. O molho agridoce de Bourbon ajuda as asas a ficarem bem crocantes na grelha, e combinam bem com as fixações tradicionais de churrasco, como salada de batata e salada de repolho e batata.
Veja a receita: Asas de frango Bourbon cereja