Aqui está exatamente o que você precisa para preparar o jantar de ação de graças
As ferramentas certas tornarão este Dia de Ação de Graças o melhor de todos. Use nosso guia prático para garantir que você tenha todo o equipamento certo no Dia da Turquia.
Cada produto que apresentamos foi selecionado e analisado independentemente por nossa equipe editorial. Se você fizer uma compra usando os links incluídos, podemos ganhar comissão.
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Se você está realizando o Dia de Ação de Graças pela primeira vez, é um profissional experiente ou está apenas trazendo ao longo de um prato para uma reunião - existem certas ferramentas que garantirão que você esteja preparado para o sucesso em Ação de graças. At Real Simple, não estamos preocupados com armários. Portanto, as ferramentas abaixo são aquelas que são heróis na cozinha. Lá para ajudá-lo e fazer você parecer bem.
Se estiver hospedando, a assadeira certa para Peru de Ação de Graças é obrigatório, juntamente com um termômetro de leitura instantânea e um separador de gordura para ajudar a obter uma molho de seda e suave
. E não se esqueça do básico para obter o máximo alcance ao derramar sucos de panela sobre a Turquia para obter uma pele dourada. Antes da hora de cortar o peru com uma faca elétrica (é útil para ajudar a impedir que a pele se rasgue), venha pelos lados! Uma mesa sem purê de batata não é ação de graças, um preparador de batatas garantirá que sejam leves e macios. E por último, mas não menos importante, uma mandolina reduz o trabalho de preparação, produzindo lindas fatias de frutas para tortas e legumes para caçarolas e saladas. Esse é o segredo do Dia de Ação de Graças: armar sua cozinha com as ferramentas certas, agora você só precisa das receitas para tornar o Dia de Ação de Graças deste ano o melhor até agora. E não se esqueça do pão de milho.crateandbarrel.com
1
Termômetro de leitura instantânea
Tomar a temperatura do seu peru é a única maneira infalível de saber que está cozido. Troque esse termômetro de discagem desajeitado para obter um modelo digital de fácil leitura. Insira-o na parte mais grossa da coxa (evite o osso) e aguarde 50 graus Fahrenheit. Não está lá? Continue assando.
Comprar: Termômetro digital à prova d'água Taylor, US $ 15; crateandbarrel.com
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2
Separador de gordura
Como o bico é preso ao fundo, e não ao topo, um separador de gordura permite que você despeje apenas as gotas saborosas da panela. A gordura fica para trás, então não há necessidade de roçar.
Comprar: Separador de gordura de 2 xícaras OXO Good Grips, US $ 10; bedbathandbeyond.com
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3
Ricer de Batata
Pressione as batatas cozidas pelos minúsculos orifícios de um ricer para obter purê ultravioleta. Os mashers tradicionais podem sobrecarregar facilmente as batatas em uma bagunça gomosa, mas um especialista as mantém leves e macias.
Comprar: OXO Good Grips Aço inoxidável Ricer batata, US $ 25; amazon.com
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4
Bulb Baster
Uma bandeja longa (ao contrário de uma colher) oferece alcance máximo nos cantos da sua assadeira. Tome sucos de panelas e regue-os sobre o pássaro para obter uma pele dourada e carne úmida e macia. Regue a cada 30 minutos para obter os melhores resultados.
Comprar: OXO Good Grips Angular Turquia Baster com escova de limpeza, US $ 13; bedbathandbeyond.com
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5
Mandoline Slicer
Um favorito da equipe, essa ferramenta cria perfeitamente peças uniformes de praticamente qualquer coisa. Use-o para fatiar maçãs para torta, batatas para gratinar ou vegetais crus para salada. Ajuste a espessura com o toque de um parafuso. A melhor parte? Não cortar significa que o tempo de preparação é cortado pela metade.
Comprar: Super Benriner Mandoline, US $ 65; surlatable.com
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6
Faca Elétrica
Uma faca serrilhada e zumbida pode parecer antiquada, mas a maioria das facas de cozinha já passou por dias mais nítidos. Um elétrico ajuda a cortar a pele crocante sem rasgar e fazer fatias uniformes por toda parte, sem a necessidade de habilidades com facas.
Comprar: Faca Elétrica Cuisinart, US $ 50; crateandbarrel.com
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7
Assadeira
Os lados altos seguram seu pássaro, vegetais e pingos com segurança. A maioria das panelas vem com um rack em V, de modo que o peru assa uniformemente, de cima para baixo. Meça seu forno antes de comprar; procure uma panela que permita pelo menos duas polegadas de espaço em todos os lados.
Comprar: Assadeira totalmente em aço inoxidável com rack antiaderente, a partir de US $ 160; surlatable.com