Receita de coquetel do Chai e do creme irlandês Comerciante de 2 ingredientes Joe

Bebidas quentes como vinho quente, glühwein e café irlandês podem trazer um calor profundamente reconfortante em dias frios e cinzentos. Se você já provou e sentiu a magia de um coquetel quente bem feito no inverno, considere dar um meio passo fora da caixa e experimentar um novo nesta temporada. Este coquetel não requer nenhuma técnica especial. Você não precisa de nenhum instrumento além do que provavelmente está à mão em sua cozinha. Ele tem apenas dois ingredientes - bem, dois mais água - e eles se juntam com pouco esforço.

Os ingredientes? Chai e creme irlandês. (Você pode comprar os dois no Trader Joe's.)

De muitas maneiras, essa bebida quente tem gosto de parente de mel, chai leitoso, ou mesmo um parente de chai latte. Mas é diferente, levado pelo creme irlandês (o licor) para um lugar surpreendente. A bebida é vista através da janela embaçada pelo calor de um pub de Galway à noite. Você recebe todo o tempero do chai, os sabores quentes como gengibre, cravo e cardamomo. Eles brilham ao lado dos toques mais quentes de cafeína, calor e um pouco de álcool.

O creme irlandês - Bailey's é a marca mais importante, mas o Trader Joe's tem o seu chamado Golden Vale Irish Cream Liqueur - funciona quase como a adição de leite comum ao chá quente. Só que isso não é leite, mas uma mistura exuberante e rica em laticínios que combina sabores como uísque envelhecido, chocolate e baunilha em um todo tão apertado que, sem olhar para um rótulo de ingrediente, é difícil dizer quais são os componentes estamos. O creme irlandês atrai a bondade invernal do chai, e o chai ganha riqueza e nuances do creme irlandês.

Em resumo: muitos sabores de inverno feitos sob medida combinam muito bem.

Ao fazer o coquetel, qualquer creme irlandês serve. O Bailey's, o Golden Vale Irish Cream do Trader Joe ou o novo Cocoa Cream Licor da TJ são opções deliciosas. Algumas outras opções no mercado têm um sabor adicional, como chocolate com menta ou avelã. Embora estes certamente valham a pena testar ao fazer este coquetel, os sabores de um creme irlandês original resultam em um equilíbrio fino.

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Para o segundo ingrediente, chai, você pode adotar uma abordagem igualmente aberta. Uma ampla variedade de chás pretos condimentados ao estilo chai funciona. O que eu uso é o chai com especiarias do Trader Joe's, aquele que vem em uma caixa laranja com um elefante na frente. Este chai usa folhas de chá de Assam e uma variedade de especiarias, incluindo anis estrelado, noz-moscada, pimenta preta e chicória torrada. Para um chá que vem em um saco (em vez de folhas soltas), ele possui uma agradável mistura de especiarias e intensidade.

Agora você tem seus dois ingredientes. Hora de fazer o coquetel quente. É tão fácil quanto você imagina.

Primeiro, coloque dois saquinhos de chá chai em água quente por cerca de cinco minutos. Duas ou três vezes nesses cinco minutos, puxe as cordas de chá presas às sacolas, circulando as sacolas pela xícara. Se seus saquinhos de chá não tiverem cordas, use uma colher para agitar suavemente o saquinho de chá, para que sua cor fique visível mais rapidamente e mais rapidamente na água. Este passo é infundir mais plenamente os sabores de folhas de chá e especiarias em sua bebida.

Após cinco minutos, retire os saquinhos de chá. Adicione duas ou três colheres de sopa de creme irlandês. Prove a bebida e fique à vontade para adicionar mais. Você pode sentir um pouco mais do creme irlandês nas noites mais frias, para uma versão mais rica e um pouco mais forte. Uma xícara une dois ingredientes, com certeza, mas esses dois ingredientes contêm muitos. Essa é a beleza desse coquetel: em uma época movimentada do ano, você não precisa trabalhar muito para obter uma explosão de calor e sabor com especiarias.

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