Por que os intervalos para almoço são o segredo da saúde e da felicidade no trabalho

Imagine parar o seu dia de trabalho às 13:00 para ter duas a três horas siesta. Impossível com sua carga de trabalho, eu sei, mas é mais do que apenas a tradição que manteve essa prática viva em muitos países europeus. Eles sabem há séculos que fazer uma pausa no meio do dia melhora a saúde e a produtividade da força de trabalho (e estão lutando para manter isso). Aqui na América, tivemos que esperar e ver a pesquisa para apoiar isso antes de perceber sua importância.

Infelizmente, chegou. Nenhuma surpresa aqui: de acordo com pesquisa da Tork, nossa produtividade, bem-estar mental e desempenho geral do trabalho começam a sofrer drasticamente quando não fazemos uma pausa no meio do dia de trabalho.

Reabastecer com comida é a principal razão pela qual paramos no meio do dia, e é importante se afastar da sua mesa para fazer isso. Nova pesquisa recém-publicada no Journal of American College of Cardiology

confirma que o tempo sedentário está associado ao aumento da mortalidade cardiovascular entre adultos que praticam atividade física mínima ou nenhuma. E, no entanto, os pesquisadores também descobriram que o tempo gasto semanalmente em atividades moderadas a vigorosas parece diminuir e até eliminar esse relacionamento. Então, saia e dê um passeio para tomar ar fresco e luz do sol antes de se sentar para comer. Mesmo que você saia apenas por 15 a 20 minutos, levantar-se e mover seu corpo melhorará seu humor e ajudará você a ser mais produtivo, criativo, e enérgico.

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E quanto ao que comer, siga esta fórmula para obter o equilíbrio certo de nutrientes para mantê-lo energizado e alerta durante toda a tarde:

• Metade do prato deve ser cheio de legumes como folhas verdes, brócolis, pimentão vermelho e abobrinha.
• Um quarto do prato cheio de carne magra como frango, peru, atum ou salmão.
• Um quarto do prato cheio de grãos integrais, como pão integral, arroz integral ou cevada.
• Para melhorar o sabor, inclua um pouco de gordura saudável como o azeite no seu molho ou abacate no seu sanduíche ou salada.
• Lanches podem incluir frutas, nozes, e iogurte.

Ainda não sabe o que levar? Aqui está um exemplo perfeito: um atum ou Sanduíche Turco em pão integral com alface, tomate e abacate ou uma tigela de arroz integral coberto com legumes salteados e tofu assado.

Se você pode compartilhar sua hora de almoço com alguns amigos ou colegas, a interação social é outra ótima técnica para aumentar sua energia para uma tarde de trabalho. Podemos não ter o luxo de um longo descanso à tarde, mas pensar na sua hora de almoço como uma oportunidade para melhorar sua saúde e desempenho no trabalho pode ser apenas a motivação necessária para se afastar do tela.