93 Receitas de Biscoitos de Natal: Os Melhores Biscoitos de Férias Fáceis

Há muito o que amar com um ótimo biscoito de merengue - uma casca externa crocante, um interior macio e pegajoso e, nesse caso, flocos de milho salgados para trituração. Fazê-las perfeitamente é fazer com que as claras formem picos rígidos e brilhantes. A chave é começar com uma tigela limpa extra. Antes de começar, lave a tigela da batedeira e limpe com uma mistura de vinagre destilado e água, que decompõe toda a gordura restante que possa estar agarrada à tigela de receitas anteriores, como batidas creme. Os flocos de milho criam uma ótima mistura, mas experimente outros cereais e descubra o que você mais gosta. Seixos de cacau? Nozes sabor Uva? Divirta-se com isso! O ouro comestível é opcional, mas contribui para um efeito estridente, digno de aniversários, feriados ou celebrações de Ano Novo. Armazene os restos de cookies em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até uma semana.

Amêndoas e pepitas revestidas de caramelo (também conhecidas como sementes de abóbora) compõem o recheio dessas barras de nozes incrivelmente saborosas. A base é uma prensa clássica em massa curta, que se reúne rapidamente em um processador de alimentos. Em seguida, faça um rápido revestimento de caramelo que envolva as nozes e as sementes. Gostamos da combinação de amêndoas e sementes de abóbora aqui, mas fique à vontade para trocar na mesma proporção as castanhas que desejar. A mistura de nozes cobre a crosta e depois tudo vai assar juntos no forno, resultando em um tratamento em borracha que é tão bem-vindo ao lado do café da manhã quanto depois de um jantar. Dica profissional: essas barras são mais fáceis de cortar quando estão exatamente desse lado da temperatura ambiente (leia-se, um pouco quente). Para cortes extra limpos, aqueça a faca com água corrente, limpe-a e depois corte-a. Repita e corte.

Esses biscoitos sanduíche não só parecem dignos de uma padaria, mas também são deliciosos. O recorte fora do centro leva biscoitos sanduíche normais a um lugar de arte moderna, e as raspas de açúcar e limão dão um brilho espetacular. Quanto à massa, é aromatizada com raspas de limão e pimenta caiena, resultando em uma combinação única de torta doce. Os biscoitos ficam juntos com um centro de coalhada de limão, que se baseia nos sabores cítricos da massa. Torne esses cookies o seu presente favorito para a temporada de festas e você certamente ganhará ótimas críticas. Se a coalhada de limão estiver muito azeda para o seu paladar, experimente meia coalhada e meia cobertura de baunilha para uma refeição mais suave no recheio (mas a geléia de framboesa também funciona). E se você preferir manter os cookies estritamente doces, sinta-se à vontade para omitir a pimenta caiena. Uma última dica: para manter as bordas nítidas, congele ou refrigere a massa cortada até ficar firme antes de assar.

Chocolate duplo e menta? Essa é uma receita para o sucesso dos cookies de Natal! Primeiro, você fará uma massa de pão com infusão de cacau, que é enriquecida com extrato de hortelã-pimenta suficiente para dar uma pitada de hortelã, em vez de um sabor intenso semelhante a pasta de dente. Em seguida, você pressiona a massa em um tronco de aresta quadrada. (Mas se isso parecer muito difícil, você pode apenas enrolá-los em um log redondo.) Não apresse o processo de refrigeração. Isso facilita a fatia da massa e ajuda os biscoitos cortados a manter sua forma no forno. Depois que os biscoitos são assados ​​e resfriados, eles recebem uma cobertura brilhante de chocolate derretido e uma pitada de balas de menta. Para uma limpeza mais fácil, coloque os biscoitos em uma prateleira sobre uma assadeira forrada com papel alumínio antes de derramar o chocolate. Cubra com os doces triturados e deixe esfriar até o chocolate ficar firme. O resultado? Uma versão moderna dos sabores de menta, todos vestidos para uma festa. Sirva com chocolate quente ou gemada para um emparelhamento festivo.

Olá belezinha! Esses bolinhos maravilhosamente brilhantes e crocantes também não contêm glúten, graças aos cereais de trigo sarraceno, que são sementes triangulares de uma planta de trigo sarraceno. Os cereais tostados adicionam textura a esses biscoitos semelhantes a bolachas, além do sabor sutil e noz de trigo sarraceno, que inclina a massa com sabor de cacau e caramelo para o lado adulto. Sirva com um copo de leite para mergulhar, ou aproveite a forma larga e plana para fazer sanduíches de sorvete. Aprecie os sabores tostados com manteiga de noz-pecã ou dobre a massa com cacau com bolas de sorvete de chocolate. Quer ter uma vantagem sobre o cozimento de férias? Esta massa pode ser feita dois dias antes. Leve à geladeira até que esteja pronto para assar e, em seguida, retire e asse diretamente da geladeira. Deixe esfriar completamente antes de fazer as malas para doar: eles perderão a crocância se forem empilhados antes de atingirem a temperatura ambiente.

Se você está procurando uma receita de biscoitos para ganhar a venda de bolos para festas, não procure mais. Esses cones adoráveis ​​roubam o show. Além disso, eles são surpreendentemente simples de fazer. Eles começam com uma cobertura de chocolate que lembra Magic Shell, que reveste o interior de mini cones de açúcar. Embora possa parecer complicado a princípio, uma vez que você tenha o ritmo de revestir as conchas, ela se romperá com dificuldade. Não fique tentado a pular esta etapa: evita que os cones fiquem encharcados e os mantém nítidos e crocantes. Uma mistura fácil de fazer de avelãs tostadas e Nutella é enfiada dentro de cada cone e, em seguida, mais Magic Shell são cortadas por cima. Uma praliné caseiro de avelã, brilhante e crocante, é o item principal (mas você pode usar uma versão semelhante comprada na loja, se a encontrar). Esses cookies são o sonho de um amante decadente de Nutella, mas achamos que até os não-chocólatras vão desmaiar por eles.

Use chocolate de alta qualidade para maximizar o sabor desse fudge cremoso e rico.
Veja a receita:Fudge de nozes com chocolate escuro

Não é segredo que chocolate e manteiga de amendoim são uma combinação feita no céu dos confeitos. Essas guloseimas em borracha obtêm um terceiro parceiro: aveia em flocos, que adiciona uma camada extra de textura e pode até induzir seus convidados a pensar que são saudáveis. Também plantamos alguns amendoins para aumentar o fator de trituração e adicionar uma dose dupla de noz. O melhor de tudo é que esses biscoitos simples e de aparência rústica nem precisam de forno. Apenas coloque colheres de massa em assadeiras e deixe esfriar até endurecer. Também não há necessidade de refrigerá-los; eles ficam em temperatura ambiente por até 3 dias.
Veja a receita:Chocolate no-Bake, manteiga de amendoim e biscoitos de aveia

Se você já se perguntou como tornar o amendoim quebradiço, está com sorte. De fato, nosso método é bastante infalível, pois usamos um microondas para fazer a maior parte do trabalho. Este doce crocante pode parecer complicado, mas o seu prático aparelho de cozinha pode facilmente executar a tarefa. Você usará o micro-ondas para derreter alguns dos principais ingredientes: açúcar, sal, xarope de milho e manteiga. Misture o amendoim, o extrato de baunilha e um pouco de bicarbonato de sódio e espalhe em uma assadeira forrada de pergaminho para esfriar. Uma vez endurecido, quebre em pedaços pequenos para um deleite doce e noz.
Veja a receita:Microondas Amendoim Frágil

Biscoitos macios com sabor de abóbora são ensanduichados junto com um recheio doce de creme de queijo.
Veja a receita: Tortas de abóbora

Neste biscoito não tão clássico, uma camada de figos secos, açúcar mascavo e suco de laranja ancora a cobertura amanteigada de canela.
Veja a receita:Barras de migalhas de figo

A estrela desta receita, a aveia é repleta de bondade, de fibras e antioxidantes que combatem o colesterol a um sabor de nozes e textura em borracha.
Veja a receita:Barras de aveia, passas e nozes

Atualize um favorito da infância com estas barras chewy cobertas com mini marshmallows, lascas de chocolate e bolachas salgadas.
Veja a receita:S'mores Blondies

O extrato de hortelã-pimenta no ganache de chocolate e um enfeite de doces de hortelã-pimenta triturados dão aos mini brownies uma mordida fresca e invernal.
Veja a receita:Mint Brownie Bites

Polvilhe essas delícias fofas com açúcar de canela antes de assar para dar um toque de doçura e especiarias.
Veja a receita:Bolinhos de açúcar mascavo

Esses biscoitos ricos, atraentes e cheios de pistache parecem sofisticados, mas não poderiam ser mais simples de fazer. Polvilhe os biscoitos com açúcar grosso para dar brilho extra.
Veja a receita:Biscoitos de chocolate e pistache

Se você gosta de variedade, tente fazer alguns biscoitos no lote usando outros doces, como damasco ou pêssego.
Veja a receita:Framboesa Rugelach

Polvilhe a parte superior desses biscoitos amanteigados e cheios de geléia com açúcar de confeiteiro para obter um belo efeito invernal.
Veja a receita:Biscoitos de sanduíche de geleia

Sentindo-se decadente? Mergulhe um lado de cada biscoito no chocolate derretido.
Veja a receita:Biscoitos de chocolate e cereja

Adicione as amêndoas moídas à massa e dobre em amêndoas tostadas e lascadas para obter uma dose dupla de noz.
Veja a receita:Amêndoa fina

Torrar o coco antes de adicioná-lo à massa para aprofundar seu sabor e dar uma linda cor dourada.
Veja a receita:Biscoitos de Coco e Fatia de Coco

Essas guloseimas caprichosas podem ser decoradas para qualquer ocasião ou feriado e são uma atividade perfeita para as crianças.
Veja a receita:Cookies de pirulito

Mordidas cremosas de manteiga de amendoim, mergulhadas em chocolate agridoce, são uma indulgência irresistível.
Veja a receita:Buckeyes

Este doce e salgado viciante é carregado com ingredientes saborosos, incluindo coco ralado, nozes mistas, frutas secas e pretzels.
Veja a receita:Pia de cozinha Casca de Chocolate

Esses biscoitos apimentados têm o sabor de uma mistura de gengibre, noz-moscada, cravo e canela.
Veja a receita:Chewy Gingersnaps

Adicione cajus e gengibre cristalizado à massa para adicionar uma trituração de nozes e um chute extra picante.
Veja a receita:Gengersnaps de caju

Pedaços de chocolate em cada mordida dão um toque decadente aos biscoitos.
Veja a receita:Gingersnaps de pedaços de chocolate

O cacau em pó e o chocolate meio amargo garantem que esses brownies tenham um sabor profundo e rico.
Veja a receita: Brownies de chocolate duplo

Para uma infância, coma brownies comuns, dobre-os em mini-copos de manteiga de amendoim picados.
Veja a receita:Brownies de copo de manteiga de amendoim

Sua busca pelo brownie de Natal perfeito termina aqui com esses doces prontos para a festa. Começamos com nossa receita favorita de brownie de chocolate, usando pó de cacau e chocolate meio amargo, e assamos como de costume. Depois que os brownies esfriam completamente, a diversão começa. Primeiro, vista-os com uma camada de chocolate branco derretido e depois polvilhe com balas de hortelã-pimenta picadas (as sobras de bastões também funcionam muito bem aqui) para dar um toque de férias. Quando tudo estiver definido, corte em quadrados e divirta-se. Uma rica base de brownie cakey recheada com chocolate branco suave e pedaços crocantes de menta - quem poderia resistir?
Veja a receita:Brownies de chocolate branco e menta

Amanteigado amanteigado faz um grande presente; sua textura firme significa que ele será bem transportado.
Veja a receita:Shortbread clássico

Torrar as nozes aprofunda seu sabor, tornando-as uma deliciosa adição crocante à receita básica.
Veja a receita:Bolinho de nozes tostado

Vista o original derretendo o chocolate no micro-ondas e regando com o pãozinho frio.
Veja a receita: Biscoito Amanteigado com Chocolate

Sempre há espaço para esse clássico que agrada a multidão em qualquer mesa de festas.
Veja a receita: Biscoitos de chocolate

Os grãos de café expresso esmagados com cobertura de chocolate elevam esse biscoito a um deleite adulto mais sofisticado.
Veja a receita:Mocha Chocolate Chip Cookies

A inesperada combinação de damascos secos, nozes de macadâmia picadas e pedaços de chocolate dá um toque divertido.
Veja a receita:Biscoitos de chocolate com damasco e macadâmia

Polvilhados com açúcar de confeiteiro, esses deliciosos biscoitos embalam muito sabor em cada mordida.
Veja a receita:Bolas de nozes com açúcar

O cardamomo moído picante empresta uma qualidade quente a essa variação feita com cajus torrados.
Veja a receita:Bolas de caju de cardamomo

Uma pitada final de canela dá a esses doces um toque extra de elegância nas férias.
Veja a receita:Bolas de canela e noz

Crocantes, em borracha e nozes, essas barras mantêm-se por cerca de 5 dias.
Veja a receita:Barras de castanha

Abrace a estação assando esta versão com xarope de bordo puro.
Veja a receita: Barras em Maple-Walnut

Chocolate rico em antioxidantes e datas saudáveis ​​para o coração fazem com que esse bar decadente pareça quase bom para você.
Veja a receita:Barras de nozes com chocolate e tâmaras

Use amêndoas inteiras e extrato de amêndoa para infundir esses biscoitos com uma dose dupla de noz.
Veja a receita:Biscoito com Amendoas

Troque os pistaches e adicione uma colher de chá de sementes de anis para dar um sabor de alcaçuz aos biscoitos.
Veja a receita:Pistache-Anis Biscotti

Com cerejas secas ricas em antioxidantes, chocolate picado e avelãs tostadas, esta versão é repleta de saborosas qualidades.
Veja a receita:Biscoitos de chocolate e cereja

Há chocolate derretido na massa, juntamente com pedaços de chocolate no produto final - uma delícia de chocolate.
Veja a receita:Biscoitos de chocolate com pedaços de chocolate

Estes biscoitos básicos, mas saborosos, podem ser recortados e decorados como você quiser.
Veja a receita:Cookies de açúcar simples

Dê aos biscoitos de açúcar simples um toque sazonal com canela, noz-moscada e gengibre.
Veja a receita:Bolinhos de açúcar temperados

Mude a massa básica adicionando raspas de laranja, limão ou limão raladas.
Veja a receita:Cookies de açúcar cítrico

Esses biscoitos sem manteiga de amendoim levam apenas 30 minutos do início ao fim.
Veja a receita:biscoitos de manteiga de amendoim

Não teve sorte o suficiente para ter uma avó italiana? Nunca tema. Esses clássicos biscoitos italianos de pignoli podem parecer chiques, mas são fáceis e divertidos de fazer. Você também não precisa de muitos ingredientes. A pasta de amêndoa (não use maçapão) dá a eles seu sabor característico e os deixa úmidos e chewy, enquanto as raspas de laranja ajudam a cortar a riqueza e adicionam uma pitada inesperada de citros. O uso de açúcar em pó delicado no lugar de granulado garante que esses biscoitos irresistíveis derreterão na boca. Cobertos com uma generosa pitada de pinhões e assados ​​até dourar levemente, eles farão nonnaA mesa de férias está orgulhosa.
Veja a receita:Biscoitos de pinhão

Um prato de biscoitos para festas não é o mesmo sem alguns alegres homenzinhos de gengibre (e mulheres) no lote. Fazer esses biscoitos recortados do zero parece uma tarefa assustadora, mas usar um processador de alimentos em vez de uma batedeira padrão pode ajudar a garantir sempre bons resultados. O processador de alimentos corta a manteiga nos ingredientes secos de maneira mais uniforme, para que você acabe com uma massa firme o suficiente para desenrolar e cortar em formas, mas é suficientemente macia para mastigar e saborear. Depois de assados, decore como desejar. Eles são quase fofos demais para comer, mas depois que você morder esses biscoitos - aromatizados com gengibre, canela e melaço -, não será possível parar de mordiscar.
Veja a receita:Gingerbread Men

Não está com vontade de assar, mas ainda quer servir algo caseiro? Esses cookies não-assados ​​são a coisa certa. Ainda melhor, você pode fazê-los um dia à frente. Você começará com os biscoitos de chocolate comprados na loja e depois os transformará em uma massa com creme de queijo, açúcar em pó e mascarpone. Forma em toras e, em seguida, esfrie na geladeira até ficar firme. Enrole as toras geladas em balas de hortelã picadas, depois fatie e sirva. É realmente um cookie? É uma confecção? Não temos certeza, mas de qualquer forma, é delicioso. Para um toque diferente, você também pode rolar a massa em nozes tostadas ou em pedaços de cacau torrados.
Veja a receita:Biscoitos de chocolate com hortelã-pimenta

Você nunca pode dar errado com um biscoito de melaço temperado durante as férias. Você pode melhorar, no entanto. Mudamos a receita tradicional adicionando uma dose saudável de cacau em pó - afinal, quem também não gosta de chocolate? Canela e gengibre dão seus sabores quentes e sazonais, e um pouco de pimenta preta moída na hora aumenta sutilmente o nível das especiarias. Enrole as bolas de massa com açúcar de cacau antes de assar para obter a cobertura brilhante e texturizada; O açúcar turbinado funciona melhor para os resultados mais dramáticos. Os biscoitos naturalmente formarão rachaduras ao assar, resultando em guloseimas rústicas e únicas. Satisfatoriamente chewy, com um pouco de trituração do açúcar, esses são os biscoitos por excelência da temporada.
Veja a receita:Cookies de melaço de cacau

Biscoitos de Natal recebem todo o amor; já era hora de alguém dar aos biscoitos do Hanukkah sua parte justa. Esta receita usa inteligentemente gel de chocolate para criar centros de biscoitos decorativos, mas deliciosamente comestíveis. A massa é bem simples, mas quando você adiciona chocolate, não precisa de muito mais. Você pode deixar os biscoitos simples com apenas a moeda de chocolate para decoração ou mergulhar as bolas de massa em açúcar de lixa colorido antes de assar por um aceno extra para o feriado. Se você quiser fazer esses biscoitos durante o ano todo, troque em discos ou beijos simples de chocolate (a variedade de chocolate e caramelo é uma boa opção) pelo sorvete de chocolate.
Veja a receita:Gelt Cookies