Hacks de microondas geniais que economizarão tempo e energia

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As microondas podem ser um dos aparelhos mais subutilizados da cozinha. Apesar do fato de terem recebido uma quantidade enorme de imóveis de balcão permanentes em quase todas as casas América, ainda os arquivamos como sendo uma maravilha de um hit, boa apenas para aquecer as sobras e as ocasionais sacolas de Pipoca.

O microondas é uma maravilha da tecnologia moderna.A comida pode passar de gelada a quente em questão de segundos. Reduz o tempo de cozimento, acelera o tempo de preparação, e ao redor facilita o trabalho do cozinheiro em casa. Não deveria ser bom para mais do que apenas zapping ziti de um dia? Nos propusemos a testar usos legais, criativos e peculiares do microondas.

Você pode secar ervas no microondas?

E se disséssemos que você nunca teria que secar ervas no forno novamente? Especialmente nos meses quentes de verão, quando o calor extra da casa é insuportável, isso seria um truque de microondas muito mágico. Tomamos várias fontes de endro, tomilho, alecrim, salsa e manjericão e as deitamos em toalhas de papel, depois as cobrimos com uma toalha de papel extra para absorver a umidade extraída das ervas. Aquecemos as ervas por dois minutos e meio em intervalos de 30 segundos. As ervas ficaram perfeitamente secas, crocantes e aromáticas. Embora algumas manchas pretas no manjericão (que você não notará quando estiverem moídas), isso funcionou maravilhosamente. Diga adeus aos dias em que o forno está ligado há séculos para secar as ervas!

Você pode obter mais suco do seu citrino ao microondas?

Depois de ler on-line, você pode colocar no microondas limões, limas, laranjas e outras formas de citros para que seus sucos fluam e para torná-los mais fáceis de apertar, tivemos que tentar. Pegamos um único limão e o zapperamos por 15 segundos, e outro (encontrado no mesmo supermercado e com forma e tamanho semelhantes) para compará-lo. Depois de deixar esfriar por cerca de um minuto e cortar o centro, usamos nosso espremedor de citrinos OXO favorito para medir a quantidade de suco que poderíamos extrair lado a lado. Os resultados foram impressionantes - o limão que aquecíamos delicadamente no microondas produzia mais uma colher de sopa de suco que o limão da temperatura ambiente. A casca também parecia menos rígida e firme, o que tornava a fruta mais fácil de espremer. É um sucesso!

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Você pode fazer doce de leite no microondas?

Definitivamente, o truque mais intimidador até agora. Doce de leite tradicionalmente leva horas a fio - às vezes o dia inteiro - para cozinhar adequadamente. Você tem que ferver e mexer, mexa e cozinhe por idades em seu fogão. Se conseguirmos fazer isso no microondas, a vida mudará. Colocamos uma lata de leite condensado em uma tigela grande para microondas e colocamos a potência em fogo médio. Demos a mistura de xarope doce dois minutos de cada vez, puxamos a tigela e mexemos com uma espátula de silicone antes de retornar ao microondas. Repetimos isso seis vezes - cada vez que a mistura ficava mais aromática e espessa, depois borbulhante, depois firme e seca. Após 12 minutos, jogamos a toalha. Não há dados - a cor não mudou, e não podemos, em sã consciência, chamar isso de autêntico doce de leite. Dito isto, ainda estava delicioso.