Como fazer sopa de missô em casa
Em menos de 20 minutos e com apenas meia dúzia de ingredientes, você terá um lote delicioso e saboroso de sopa de missô caseira.
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Floortje
A sopa de missô é o começo reconfortante e rico em umami para uma data de sushi ou uma tigela quente de sopa de macarrão Udon em um dia frio. É um caldo salgado e salgado que nos mantém bebendo colher após colher. Embora possa parecer apenas uma especialidade japonesa, você pode fazer missô sopa em casa. Abaixo, explicamos quais são os ingredientes necessários para fazer a sopa de missô, além de compartilharmos nossas reviravoltas favoritas neste prato japonês.
Sopa de missô ingredientes
Para fazer uma sopa de missô a partir do zero, você precisará de apenas alguns ingredientes. O caldo, conhecido como dashi, é feito com água, flocos de bonito secos e algas secas. Os flocos de bonito (feitos de peixe bonito jovem) e as algas marinhas adicionam um sabor salgado e de peixe ao caldo. Flocos bonitos podem ser encontrados em supermercados gourmet japoneses, ou mesmo em
Amazonas. A pasta de missô é levada ao caldo dashi para proporcionar corpo e sabor. A pasta Miso é uma pasta de soja fermentada que adiciona a intensa sabor umami nós associamos com cozinha asiática. O tofu em cubos e a cebolinha verde também acrescentam um elemento saboroso e alguns nutrientes. E é isso! Uma panela e 20 minutos depois, você toma uma deliciosa sopa de missô para beber quando está resfriado, com frio ou apenas quer algo quente e reconfortante para consumir.Enquanto a sopa de missô tem um gosto delicioso, é saudável? Ingredientes fermentados, como pasta de missô, oferecem propriedades de limpeza do intestino e benefícios digestivos. É bastante rico em sódio, mas, como qualquer alimento, a sopa de missô é perfeitamente adequada para comer com moderação.
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Miso Soup Recipes
Depois de definir a receita básica da sopa de missô, tente nossas próprias variações de teste aprovadas na cozinha. Você pode colocar qualquer coisa saborosa na sopa de missô para uma refeição saudável e completa. Por exemplo, você pode adicionar seus potstickers favoritos de carne de porco, frango, camarão ou veggie ao caldo de missô nesta Sopa de missô e Potsticker com ervilhas estaladiças. Pasta de missô branca, gengibre ralado e cebolinha fatiada umami e todo o prato se junta em um piscar de olhos. Ou vista o caldo de galinha comprado na loja com pasta de missô branca e molho de soja neste Sopa de macarrão com frango e missô. E diga adeus ao seu triste almoço de mesa com esta versão ecológica do Sopa de Ramen de Mason Jar Miso. Prepare todos os seus ingredientes na noite anterior e adicione água da torneira quente na hora de comer. Agite bem e despeje em uma tigela.