9 maneiras livres de confusão para reduzir sua pegada de carbono na cozinha

Sua pegada de carbono é igual ao impacto total que você tem, direta e indiretamente, nas emissões de gases de efeito estufa. Parcela significativa de nossas contribuições pessoais às emissões de gases de efeito estufa acontecer em nossas casas, ou seja, aquecimento, refrigeração, uso de eletricidade e água e, sim, cozinhar.

Não importa quantos minutos, cada passo que você pode dar para desperdice menos em sua casa conta. Aqui estão 9 truques fáceis que você pode usar na cozinha para viva uma vida mais ecológica.

Tente um termômetro de geladeira.

Comece verificando se a geladeira e o freezer não estão muito frios. As temperaturas recomendadas são de 35 ° a 38 ° F para o compartimento de alimentos frescos e 0 ° F para congeladores - qualquer coisa mais fria significa desperdício de energia.

Faça um teste de porta.

Verifique se as vedações da porta da geladeira estão herméticas. Teste-os fechando a porta sobre um pedaço de papel para que ele entre e saia pela metade. Se você puder puxar o papel ou faturar facilmente, a trava poderá precisar de ajuste, a vedação poderá precisar ser substituída ou você poderá comprar uma nova unidade.

Deixe as sobras cobertas.

Cubra os líquidos e embrulhe os alimentos armazenados na geladeira. Alimentos descobertos liberam umidade e fazem o compressor trabalhar mais.

Combater o excesso de geada.

Descongele regularmente congeladores e refrigeradores de degelo manual; a formação de gelo diminui a eficiência energética da unidade. Não permita que a geada acumule mais de um quarto de polegada.

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Escolha uma panela adequada.

Verifique se as panelas que você está usando correspondem ao tamanho do elemento de aquecimento. Por exemplo, uma panela de 15 cm em um queimador de 20 cm desperdiça mais de 40% do calor do queimador- isso pode economizar cerca de US $ 36 anualmente para uma faixa elétrica e US $ 18 para gás. Além disso, os tachos e panelas cobertos esquentam mais rápido e precisam de menos energia para mantê-lo do que o descoberto.

Mantenha seu cooktop limpo

Os queimadores de um intervalo de gás refletirão muito melhor o calor quando não estiverem escondidos sob a sujeira queimada. Além disso, procure chamas azuis - amarelo indica que o gás está queimando ineficientemente e pode precisar de ajustes do fabricante ou da concessionária local.

Use pequenos eletrodomésticos

Quando possível, cozinhe com aparelhos elétricos de bancada como uma torradeira, panela de pressão ou panela lenta em vez de disparar sua faixa de tamanho normal. Uma torradeira ou forno de convecção usa um terço a metade da energia que um forno tradicional (e você não precisará ligar o A / C para esfriar sua casa nos meses mais quentes).

Lembre-se de uma sacola

Leve sacolas reutilizáveis ​​ao supermercado em vez de usar sacolas descartáveis. Como lembrete, você pode guardar algumas ao lado de onde mantém sua lista de compras para que elas estejam prontas quando você estiver.

Reduzir, reutilizar, então reciclar

Quando se trata de impacto ambiental, reutilizar trunfos reciclando. Apenas 14% dos resíduos de embalagens plásticas são reciclados, e apenas 2% deles podem ser realmente reciclados em produtos equivalentes! Recicle produtos apenas quando você não puder adaptá-los novamente.