Instant Pot acaba de lançar um Air Fryer, o Instant Vortex Plus 7-em-1

o Pote instantâneo está inspirando uma nova vida em nossa capacidade de obter um jantar sem problemas na mesa praticamente em pouco tempo. Discutimos e adoramos o quanto a amamos por fazer pratos no estilo "coma-e-esqueça-como" purê de batata, Macarrão com queijoe Pho de frango. Panelas instantâneas facilitam a preparação das refeições e até mesmo fazer grampos do zero, como iogurte.

Mas reviravolta na história, colegas Pot Heads: quando pensávamos que não poderíamos mais amar o Instant Pot, a marca lançou uma fritadeira multifuncional de bancada. Este novo produto, o Fritadeira a Ar Instant Vortex Plus 7 em 1 (US $ 119; walmart.com), é um forno de bancada de grande capacidade que promete ter um jantar saudável para o coração na mesa para mais de seis pessoas em um tempo significativamente menor do que o seu forno convencional.

Tal como acontece com outros modelos de fritadeiras no mercado, o Vortex cozinha circulando ar super quente em torno de batatas fritas, asas de frango, bruxelas brotos e muito mais em alta velocidade, produzindo resultados nítidos com significativamente menos gordura do que o que é usado ao cozinhar com frigideira.

Tecnicamente, as fritadeiras de ar são mini fornos de convecção, embora funcionem em uma fração do tempo, levaria um forno convencional e sem aquecer a casa inteira (leia-se: uma mudança radical no verão).

RELACIONADOS: O guia de tudo e tudo para fritar com ar

o que diferencia a fritadeira Instant Pot de outros modelos é, obviamente, a multifuncionalidade pela qual a marca já é tão conhecida. Além de fritar ao ar, você pode usar o Vortex para assar, assar, assar, reaquecer e desidratar, além disso, tem uma opção de rotação para cozinhar no estilo de churrasqueira. Depois de preparar todas essas batatas fritas, você pode assar uma torta de pêssego inteira, fazer um lote de couro caseiro de frutas ou carne seca usando o desidratador, derreta o queijo em nachos sob o frango ou use o espeto para assar frango tenro, que colocará qualquer versão comprada na loja vergonha.

Outra característica excepcional do Vortex instantâneo é o seu tamanho. Esta fritadeira possui uma capacidade interna de 10 litros, o que é um grande negócio para famílias maiores que não podem alimentar todos da cesta de fritadeiras de tamanho pequeno apresentada pela maioria dos modelos. O que nos leva ao próximo ponto: em vez de ter que lidar com uma cesta cheia que torna o empilhamento (ahem, vapor) Como os alimentos não estão disponíveis, o Vortex apresenta duas bandejas de fritadeiras que permitem colocar sua carne, vegetais e muito mais em uma única camada. Isso significa que o calor é distribuído sobre os ingredientes de maneira muito mais uniforme, resultando em uma textura exterior mais uniforme e crocante.

A qualidade final de destaque do Instant Vortex - além de seu preço relativamente baixo - é seu elegante display digital. Para quem gosta de recursos sofisticados, os controles touchscreen iluminados por LED dão a este modelo uma vantagem importante sobre os mostradores de baixa tecnologia encontrados na maioria dos outros modelos de fritadeiras. Também o torna muito mais atraente, o que é importante se você planeja manter esse aparelho na frente e no centro da bancada da cozinha.

Sério, se você optar por converter seu forno de tamanho normal em um armário para seus utensílios de cozinha (ou coleção de sapatos) depois de comprá-lo, realmente não o culparemos.

RELACIONADOS: 7 maneiras brilhantes de usar sua fritadeira para preparar refeições