3 maneiras geniais de usar o mel
Aaron Dyer
Este néctar xarope é tão versátil quanto doce. (Grande bônus: nunca estraga.) O mel de trevo é considerado o padrão, mas existem muitas outras variedades, cada uma devido ao seu sabor distinto a uma fonte diferente, como alfafa ou lavanda. Geralmente, os méis mais claros são leves, enquanto os mais escuros oferecem um soco intenso e terroso e, alguns até afirmam, um remédio para a tosse. Experimente estas três receitas fáceis:
Aaron Dyer
1
Molho de pimenta, coentro e mel
Tempo prático: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rend.: 4 porções
Combine 4 jalapeños (caules, semeados e picados; ou inclua algumas sementes para obter calor extra), ½ dente de alho (picado) e ¾ colher de chá de sal. Deixe descansar por 10 minutos para amaciar. Misture 2 colheres de sopa de mel. Adicione ¼ xícara de coentro fresco picado. Sirva sobre frango assado ou legumes.
2
Batata-doce assada com mel de limão e missô
Bata partes iguais de mel, missô branco, suco de limão e óleo de canola em uma tigela. Misture as fatias de batata doce com ⅔ do esmalte. Asse no forno a 200 ° C até ficar macio. Misture com o esmalte restante.
3
Sanduíches de mel, manchego e salame
Misture partes iguais de mel e manteiga salgada amolecida. Espalhe em uma baguete e cubra com salame fatiado e Manchego (ou algum outro queijo afiado).