Aqui está como fazer as malas para uma cozinha de férias

Você está levando seu próprio destino de comida nas mãos quando entra em qualquer locação de temporada, mas a cozinha é onde as coisas podem ficar especialmente incertas. Você nunca sabe o que os proprietários deixaram para trás - ou o que os inquilinos anteriores fizeram com a variedade de probabilidades e fins que enchem as gavetas da cozinha. Facas que não são afiadas o suficiente para manchar creme de queijo. Tábuas de cortar que giram enquanto você tenta fatiar salame. Raladores que transformam as raspas de limão em penugem de limão.

Em suma, você pode ter uma bagunça nas mãos, e uma cozinha com poucos recursos certamente tornará a tarefa relaxante de preparar o jantar um pouco de dor de cabeça. Ei, você está de férias - ninguém quer mais estresse.

Portanto, antes de sair pela estrada ou selar o zíper na sua mala, adicione alguns itens essenciais da cozinha para tornar a tarefa de tornar as refeições ainda mais fáceis. Claro, você ainda precisa ser criativo (uma garrafa de vinho é um excelente rolo de massa em uma pitada), e alguns itens maiores, como frigideiras, podem ser insignificantes. Mas pelo menos você não estará tentando usar um martelo e um prego para remover a rolha da garrafa de vinho ou ferver café no fogão e forçá-lo à mão, porque a máquina de gotejamento não funciona.

Duas boas facas

A maioria dos aluguéis de temporada é abastecida com facas para iniciantes, aqueles cortadores de cabo de plástico com lâminas que nunca viram afiadores desde que saíram do chão de fábrica. Você poderia fatiar um bolo com eles, mas certamente não poderia cortar batatas, costeletas de porco ou melancia. Você pode trazer um bloco inteiro no seu rolo de faca (US $ 24, amazon.com), se você quiser, mas a boa faca e a faca de cozinha de um chef são realmente tudo o que você precisa.

Se suas facas não vieram com bainhas, você pode comprar um conjunto de proteção da lâmina (US $ 17, amazon.com) que é padronizado para caber na maioria das facas.

Saca rolhas

Deixe seu saca-rolhas elétrico em casa. Vai ocupar espaço desnecessário na sua bolsa. Em vez disso, traga saca-rolhas de um garçom clássico (US $ 7, amazon.com), uma ferramenta completa que pode cortar papel alumínio, abrir tampas de garrafas e remover rolhas. Se você é mais conhecedor de cerveja e renuncia a vinho, verifique se possui uma Abridor de garrafa (US $ 6, amazon.com). Não supera muito a irritação que você sente quando deseja desesperadamente a bebida refrescante e refrescante do outro lado de um pedacinho de metal que você não consegue abrir.

Ralador / Zester

Você pode se contentar se esquecer sua faca, provavelmente poderá invadir uma garrafa de vinho com um saca-rolhas inferior, mas há pouco a fazer para replicar o trabalho que um ralador ou um zester faz. Quer você esteja ralando queijo parmesão sobre pão quente ou ragu fresco, raspe um limão para molho para salada ou muffins de mirtilo, ou mesmo fazendo cachos de chocolate para o seu famoso pudim, você provavelmente não tem as habilidades de faca para fingir os pedaços finos que um zester ou ralador pode fazer apenas segundos. A maioria zesters (US $ 13, amazon.com) também vêm com um guarda, para que você não precise se preocupar em pegar algo nos pequenos anéis enquanto ele estiver na sua bagagem.

Descascador

Não há férias completas sem a sua salada de batata caseira, mas sua salada de batata caseira não estará certa se você não conseguir tirar essas peles das batatas. Você pode usar uma faca - e deve, em uma pitada -, mas um leve e pequeno descascador (US $ 9, walmart.com) ocupa muito pouco espaço na sua bolsa, mas mais do que compensa sua residência em quanto trabalho ele faz. Além disso, os descascadores são excelentes ferramentas para cozinheiros mais jovens, para que você possa colocar as crianças para descascar cenouras, batatas ou qualquer número de vegetais. Você pode até usar o descascador para faça macarrão vegetariano amplo com abóbora ou abobrinha.

Tábua de cortar

Você pode não ter espaço para trazer o seu amado bloco de Boos, mas certamente pode dobrar e dobrar um pouco de plástico cortar tábuas em sua mala ou bagagem de mão, para que você tenha superfícies limpas e estáveis ​​para fatiar pêssegos ou picar bifes. Estes excelentes tábuas de corte (US $ 15, amazon.com) também pode expandir sua superfície de trabalho se você precisar colocar os filhos ou sua esposa para trabalhar na mesa da sala de jantar.

Termômetro de carne

Apesar de suas habilidades em trabalhar o calor escaldante de uma churrasqueira, você provavelmente não pode olhar para um pedaço de carne e saber se está pronto ou não. Mas um termômetro de carne pode fazer isso por você, o que certamente ajudará a evitar incidentes infelizes de intoxicação alimentar. (Ninguém gosta de lidar com um caso de salmonela enquanto está sentado na praia.) sonda termômetro (US $ 34, thermoworks.com) é pequeno e leve o suficiente para ser embalado. A maioria também possui sua própria capa protetora, para que você não precise se preocupar em dobrá-la ou entortá-la durante o transporte.

imprensa francesa

Se você não pode começar o seu dia sem uma xícara de chá, não tente o destino - traga sua própria cafeteira. Se você está dirigindo e tem espaço, não há vergonha em carregar seu criador diário. Se você não pode ajustá-lo, sempre pode procurar por um menor Cafeteira de imprensa francesa (US $ 29, amazon.com) ou portátil despeje sobre a cafeteira (US $ 9, amazon.com). Enquanto a imprensa francesa trabalha um pouco mais do que o fabricante de gotejadores, você ficará muito feliz em tomar uma xícara bem quente de cerveja feita à sua preferência, em vez do lodo que pode sair do aluguel de temporada utensílio.

Quart deli containers

Essa é uma adição improvável à lista de equipamentos de cozinha para aluguel de temporada que você deve levar, mas depois de encalhado em um lago ou casa de praia sem um único pedaço de armazenamento de plástico, você entenderá a importação desse item. Hermético, com tampa Deli recipientes de armazenamento de alimentos (Pacote de US $ 13/24, amazon.com) pode manter tudo, desde a salada de macarrão restante até um saco aberto de bolachas cheddar, mesmo nos climas mais úmidos ou tropicais. Você não precisará confiar no plástico incompatível na cozinha e, se você acidentalmente deixar alguns deles para trás na lavadora, isso custará apenas alguns dólares. Sem danos causados.