6 receitas fabulosas de latke para festas de fim de ano

Crocantes por fora e crocantes por dentro, esses bolinhos fritos criam um feliz meio-termo entre batatas fritas crocantes e panquecas de batata macia e são perfeitos com um acompanhamento de molho de maçã.
Obtenha a receita:Latkes perfeitos

Uma versão divertida de latkes e seus acompanhamentos tradicionais, esses bolinhos são embalados com alcaparras de raiz forte e salgadas. O sabor salgado picante implora por um lado saudável do salmão defumado ou gravalax, se você conseguir encontrá-lo.
Obtenha a receita:Latkes de rábano e alcaparra com salmão defumado

Por que não adicionar um pouco de alargamento do sudoeste ao seu feriado favorito? Opte por um bloco de queijo em vez da variedade pré-ralada; quando ralado à mão, ele irá dourar bem na frigideira e fará latkes extra crocantes. Além disso: para garantir que permaneça verde brilhante, corte seu abacate depois de feitas as panquecas e regue com um pouco de limão.
Obtenha a receita: Latkes Jalapeño Com Abacate

Os latkes de batata doce são bem tradicionais, mas esse toque oferece um equilíbrio incomum, mas saboroso, de sabores doces, salgados e ácidos. Deixe o Brie sentar fora da geladeira enquanto você faz os latkes para que fiquem saborosos e líquidos.

Latkes para o café da manhã, alguém? Essas panquecas salgadas e doces têm o gosto da essência do outono. Experimente prepará-los na noite anterior e reaquecê-los no forno até que estejam bem aquecidos e crocantes. E certifique-se de que seu xarope de bordo está quente!
Obtenha a receita: Latkes de maçã com canela e xarope de bordo