Caramel Latté Recipe: Ferramentas Extravagantes Opcionais

Afinal, o que é mais legal do que aconchegar-se no sofá com um café com leite quente espumoso enquanto analisa sua lista de tarefas do dia? Satisfazendo a sua bebida extravagante de café com um versão do zero vai economizar muito tempo e dinheiro também (e quem precisa estar na fila com uma multidão de pessoas com pouca cafeína agora?). Nossa receita aqui pede expresso, que é o componente principal de qualquer receita de café com leite, junto com leite fervido e espuma de leite. Mas se você não tem uma máquina de café expresso ou Nespresso em casa, não se preocupe - simplesmente faça uma xícara de café extra forte em uma Aeropress, despeje sobre o cone, prensa francesa ou máquina de gotejamento. O mesmo vale para a espuma de leite: vamos dar-lhe instruções para fazer leite com espuma perfeitamente aveludado sem um dispositivo de espumação, mas se você tiver um em casa, poderá pular as duas primeiras etapas. E, para sua informação, embora o leite integral seja mais rico, 2% do leite irá espumar mais devido ao maior teor de proteína. Para torná-lo livre de laticínios, troque por leite de aveia.