Benefícios do Camu Camu: como é legítima esta fruta antiinflamatória da moda
Você deve ter ouvido recentemente Zac Efron elogiar os benefícios do camu camu no programa da Netflix Com os pés no chão e se perguntou se você deveria tentar ou não. No episódio, Efron viaja para o Peru, ao lado do especialista em saúde e bem-estar e autoproclamado “caçador de superalimentos” Darin Olien, para explorar o suposto rico em antioxidantes, benefícios repletos de vitaminas de camu camu. Mas essa baga da Amazônia é tudo o que parece ser? Pedimos a um nutricionista registrado para averiguar o problema. Alerta de spoiler: a resposta é sim!
RELACIONADO: 7 principais alimentos antiinflamatórios
O que é Camu Camu?
Camu camu é uma árvore pequena e espessa que cresce ao longo das margens do rio na floresta amazônica, principalmente no Peru e no Brasil. Esta planta produz uma baga vermelha azeda com várias propriedades de saúde que podem ajudar impulsionar o sistema imunológico.
Benefícios do Camu Camu
De acordo com Roxana Ehsani, RDN, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética, “Uma colher de chá de camu camu cru fornece 10 calorias, 0 gramas de gordura, 3 gramas de carboidratos, 1 grama de fibra alimentar e 240 por cento do valor diário do
vitamina C.”Camu camu pode ajudar a reduzir a inflamação
Ehsani observa que camu camu contém antioxidantes poderosos, "como vitamina C e antioxidantes flavonóides, como antocianinas e ácido elágico, que protege as células contra os radicais livres que podem danificá-las. ” De acordo com Ehsani, o ácido elágico também pode inibir inflamação. Ela nota que um pequeno estude conduzido em fumantes descobriu que “beber 70 mililitros de suco de camu camu contendo 1.050 miligramas de vitamina C por uma semana diminuiu os marcadores de inflamação. ” No entanto, o tema precisa de mais pesquisas para mais conclusivas evidências.
RELACIONADOS: Este Antiinflamatório Berry Matcha Smoothie é o melhor café da manhã saudável para manhãs agitadas
Pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue
De acordo com outro pequeno estudo, pesquisadores descobriram que "incorporar camu camu na dieta pode ser útil para qualquer pessoa que tenha pré-diabetes, diabetes tipo 2 ou colesterol alto. ” Para o experimento, 18 participantes receberam cápsulas de camu camu para 15 dias. Ehsani explica que “os pesquisadores descobriram um aumento significativo no ácido ascórbico (vitamina C) e diminuições significativas no açúcar no sangue em jejum (glicose no sangue), bem como nos níveis de colesterol LDL entre participantes. ”
Qual é a melhor forma de consumir Camu Camu?
O camu camu pode ser encontrado tanto em pílulas quanto em pó, já que a maioria considera a baga crua muito azeda ou amarga para consumir sozinha. Este antioxidante azedo torna-se mais palatável quando misturado a smoothies, bebidas, massas ou mesmo cereais quentes como aveia.
Ehsani diz que camu camu “não causa quaisquer efeitos adversos graves em altas doses, no entanto, consumir quantidades excessivas de vitamina C pode causar mal-estar estomacal, diarréia, e náusea. ” Ehsani observa para sempre consultar um profissional médico ou um nutricionista registrado antes de consumir qualquer suplemento para discutir qualquer interação potencial ou lado efeitos.
RELACIONADO: Essas serão as 10 maiores tendências alimentares de 2021, de acordo com a Whole Foods