Foto de Ina Garten Instagram Asaparagus para o próximo livro de receitas
Vamos ser honestos, somos criaturas de hábitos quando se trata do nosso favorito pratos de lado. E na primavera, os aspargos estão em nosso menu três vezes por semana ou mais. Algo sobre seu sabor matizado e sua capacidade de combinar bem com qualquer coisa, desde massas a proteínas, realmente o torna um de nossos vegetais favoritos.
E se estivermos pensando em preparar alguns aspargos, a quem recorreremos quando precisarmos de uma receita? Ina Garten, claro. É por isso que ficamos tão entusiasmados em ver que a Condessa Descalça compartilhou um vislumbre de seu novo livro de receitas e aspargos torrados parecem estar no menu. "Sessão de fotos esta semana para o próximo livro de receitas! Estes são os aspargos mais lindos que eu já vi! ", Ela escreveu a legenda da foto do lindo aspargo salpicado de parmesão com suco de limão fresco, tirada por seu parceiro de fotografia de longa data, Quentin Bacon.
Com base na foto, a receita se parece muito com ela Aspargos Assados com Parmesão de seu livro de receitas de 2002,
Barefoot Contessa Family Style. Nessa receita, Garten usa apenas um punhado de ingredientes disponíveis - aspargos, azeite, sal e pimenta, queijo parmesão e rodelas de limão, para servir - em um prato que é mais do que a soma de seus partes. Obtenha a receita completa em BarefootContessa.com aqui.Enquanto isso, não há mais detalhes ou data de lançamento para este próximo livro de receitas neste momento, mas vamos ficar atentos para anúncios futuros. Por enquanto, revisitar esta receita comprovada de aspargos Ina Garten soa como uma excelente ideia para nós.
Gostaríamos muito de ouvir de você: Qual é a sua maneira favorita de preparar aspargos? Você gosta de jogá-los na grelha? Assá-los? Ferva-os? Cozinhe-os no vapor? Purê-los na sopa?