8 maneira fácil de inserir mais vegetais em sua dieta

Quer você se imagine um viciado em vegetais ou em particular os considere repulsivos, é provável que você não esteja comendo produtos frescos em quantidade suficiente. O americano médio consome apenas 2,7 porções de frutas e vegetais frescos por dia, o que é cerca de metade da quantidade recomendada pelo Diretrizes dietéticas dos EUA—2 ½ porções de vegetais e 2 porções de frutas. (BTW, novo pesquisa publicado no jornal Circulação descobriram que comer cinco porções diárias de frutas e vegetais pode ajudá-lo a viver uma vida mais longa e saudável.)

As boas notícias? Se você estiver aquém do esperado, existem infinitas maneiras fáceis de incluir mais produtos em sua dieta (sim, mesmo se você odeia o sabor de vegetais). Embora tenhamos certeza de que você ouviu o padrão 'Smoothie verdeRec antes, algumas dessas opções saborosas de Audrey Sweetwood, chef de pesquisa e desenvolvimento da Recentemente, pode ser mais atraente (e eficaz), especialmente se você não for um grande fã de frutas congeladas. "Quando executados com cuidado, os vegetais nesses pratos se misturam perfeitamente e será difícil até mesmo notar que eles estão lá", diz ela. "O segredo é escolher os vegetais certos, combiná-los com o método de cozimento adequado e encontrar a receita certa para destacá-los fará toda a diferença na sua opinião sobre os vegetais."