O bacon torcido é a última tendência do TikTok e nós tentamos

Bem-vindo à felicidade do bacon.

O última tendência alimentar assumir o controle da TikTok é "bacon torcido". Ninguém pediu por isso, mas todos nós definitivamente merecemos depois do ano passado.

Você poderia argumentar que o bacon é delicioso, perfeito até, quando tradicionalmente preparado em uma frigideira. Mas algo sobre os pequenos cantos e fendas que você obtém ao girar as tiras torna a combinação perfeita de crocante e mastigável. Você simplesmente deve tentar.

É assim: segure uma fatia de bacon verticalmente e gire o dedo indicador de cima para baixo. Coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve ao forno a 400 ° por 25-40 minutos, dependendo do grau desejado de crocância.

Existem milhares de vídeos de bacon torcido no TikTok, alguns com mais de um milhão de curtidas, mas a técnica parece ter se originado de Abby Durlewanger, a criadora por trás do conta @houseofketo TikTok.

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Em seu último vídeo explicando a tendência, Durlewanger deu algumas dicas para dominá-la.

"Você pode apertá-lo ou soltá-lo. Se você deixá-lo bem solto, ficará mais mastigável ", diz ela. "Se você apertar, vai ficar crocante."

Durlewanger recomenda assar a 400 ° por 40 minutos, mas sua frigideira tinha uma tonelada de torções juntas. Se você estiver fazendo um lote menor, provavelmente precisará reduzir o tempo de cozimento.

Em sua conta @houseofketo, Durlewanger também mostra aos espectadores diferentes maneiras de temperar o bacon. Dentro um video ela usou uma mistura de sal, pimenta, alho, chipotle e pimenta caiena. Em outra, ela termina com todo o tempero para bagel - que é como tentamos quando testamos.

Bacon é bem salgado como está, então optamos por usar um tempero "tudo menos o sal", e ficou perfeito. Nosso único problema era o quão difícil era Pare comê-los, o que não é realmente um problema.

Naturalmente, os "canudos" são ótimos para o café da manhã, mas também são uma adição bem-vinda a uma placa de charcutaria. Basta exibi-los em pé em uma jarra de vidro (como você faria com um palito de queijo).

"Meu hack de bacon se tornou viral no TikTok, Facebook, Instagram, até mesmo na casa da sua mãe. Ela estava fazendo bacon ontem, eu a vi! "Brinca Durlewanger.

"Isso é ótimo porque nos permite colocar mais bacon na frigideira e faremos qualquer coisa por mais bacon", acrescenta ela. Não poderíamos estar mais de acordo.